आलू को कद्दूकस करके सुखा देते हैं उसके बाद मखाने के छोटे पीस कर लेते है ।अब कढाई में तेल गर्म करके मूंगफली दाना, साबूदाना, मखाने को तल लेते हैं सबसे बाद में कद्दूकस किये हुए आलू को तल लेते हैं ।

एक बाउल में सभी चीजों को डाल कर मिक्स कर लेते है उसके बाद उसमें नमक व मिर्च डाल कर मिक्स कर लेते है ।