वेज महुरा (Veg Mahura recipe in Hindi)
Krupa savla @cook_11908919
#goldenapron2
#वीक2
ओड़िसा
पोस्ट नं 1
यह एक मिकस सब्जी है जो जगन्नाथ मंदिर पूरी में मिट्टी के बर्तन में बनाई जाती है ।मैने यहां कोशिश की है जगन्नाथ मंदिर जैसा भोग बनाने की।यह सब्जी घी अन्न व कनीका चावल के साथ परोसे जाते है ।
वेज महुरा (Veg Mahura recipe in Hindi)
#goldenapron2
#वीक2
ओड़िसा
पोस्ट नं 1
यह एक मिकस सब्जी है जो जगन्नाथ मंदिर पूरी में मिट्टी के बर्तन में बनाई जाती है ।मैने यहां कोशिश की है जगन्नाथ मंदिर जैसा भोग बनाने की।यह सब्जी घी अन्न व कनीका चावल के साथ परोसे जाते है ।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले सारे खडे मसाले कडाही में शेक ले ।जब हलका शीक जाए कसा हुआ नारियल डालकर अच्छे से ला ल होने तक भून लिजिए ।फिर ठंडा होने पर दरदरा पीस लिजिए ।
- 2
अब सारी सब्जी यां धो कर टुकड़ों में काट लिजिए ।फिर मिट्टी के बर्तन में घी डालें ।घी गरम होने पर पांच पोरन डालें फिर अदरक व हरी मिर्च, हल्दी डालें और मिला लिजिए ।अब सारी सब्जी डालकर नमक स्वादानुसार डालें व अच्छे से भून लिजिए ।ठककन लगाकर थोडी देर पकने दे।फिर दरदरा पीसा हुआ मसाला डालें व थोडा पानी डालें व अच्छे से पकाए । अब तली हुई उडाद दाल की बडी या और काले चने डालकर थोडी देर पकाए ।
- 3
अब सब्जी तैयार होने पर कसा हुआ नारियल व हरा धनिया बुरककर परोसे ।भगवान जगन्नाथ जी को वेज महुरा घीया अन्न व कानिका चावल के साथ भोग चढाए ।
कुकस्नैपस
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