मिक्स दाल की पूरी
Ritu Chauhan @cook_23358932
मिक्स दाल की पूरी
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले दाल की मात्रा अपनी पसंद के हिसाब से ले लें व इसे अच्छे से धोकर 2-3 घंटे के लिए गर्म पानी मं भिगो कर रख दें।
- 2
अब गराईंडर में दाल,प्याज,हरी मिर्ची,लहसुन,जीरा डालकर थोडा सा पानी डालकर दरदरा पिस लें।अब थाली या परात में आटा लें व उसमें सूजी,अजवाईन,चिल्लीफलेक्स,ओरिगेनो,नमक,हल्दी,धनियापाउडर,नमक व देसी घी डालकर अच्छो से मिक्स करें।अब इस आटे का टाईट आटा गूथं लें।
- 3
अब इस आटे को 5 मिनट रेस्ट पर रखें व फिर इस आटे से गरमागर्म पूरियाँ बना लेंा
- 4
हमारी पंचमेल दाल की पूरी रेडि है इसे सब्जी, भुर्जीचटनी या रायते के साथ इन्जवाए करें।
- 5
इस दाल कि खासियत ये है कि हम बिना सब्जी के भी पूरी आचार व रायते के साथ खा सकते हैं।
कुकस्नैपस
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