राजमा चावल (Rajma chawal recipe in Hindi)

Kasakdiya
Kasakdiya @cook_17936514
Allahabad
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सामग्री

  1. 1 कटोरी भीगे हुए राजमा
  2. 11/2 चम्मचराजमा मसाला
  3. 1 कटोरी कद्दूकस किया हुआ प्याज
  4. 2 चम्मचअदरक लहसुन पेस्ट
  5. 1 कटोरी टमाटर पेस्ट
  6. 2 चम्मचबारीक कटी हुई हरी मिर्च
  7. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  8. 1 चम्मचजीरा
  9. 2तेजपत्ता
  10. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  11. 1 कटोरी बारीक कटी धनिया पत्ती
  12. 1/2 चम्मचगरम मसाला
  13. 1 टुकड़ादालचीनी
  14. 2बडी इलायची
  15. स्वादानुसारनमक
  16. 1 कटोरी बासमती चावल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले एक कुकर में भीगे हुए राजमा आवश्यकता नुसार पानी दालचीनी बड़ी इलायची तेजपत्ता और एक चम्मच तेल डालकर गैस पर रखें और 3से 4सीटी लगा दें।

  2. 2

    राजमा के पकने के बाद उसे एक भगोने में निकालें और उसी कुकर में तेल डालकर गर्म कीजिये फिर उसमें जीरा हींग और प्याज डालकर भूनें फिर उसमें अदरक लहसुन पेस्ट और हरि मिर्च डालकर भूनें 5मिनट के बाद टमाटर प्यूरी और सारे मसाले डालकर सभी चीजों को अच्छे से भूनें अन्त में नमक और धनिया पत्ती डालकर गर्मागर्म चावल के साथ इसका आनंद लें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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