मूंगदाल का स्टफ चिल्ला (Moongdal ka stuff cheela recipe in Hindi)
Jagruti Jhobalia @cook_17062504
#हेल्थ
प्रोटीन ,मिनरल्स,विटामिन्स से भरपूर ये रेसिपी बहुत ही कम तेल से बनती है,स्वादिष्ट,स्वास्थ्यप्रद और जल्दी बन जाती है।
मूंगदाल का स्टफ चिल्ला (Moongdal ka stuff cheela recipe in Hindi)
#हेल्थ
प्रोटीन ,मिनरल्स,विटामिन्स से भरपूर ये रेसिपी बहुत ही कम तेल से बनती है,स्वादिष्ट,स्वास्थ्यप्रद और जल्दी बन जाती है।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले चिल्ला का घोल बनाने के लिए एक बर्तन में मूंगदाल का आटा,गेहूं का आटा, सूजी,नमक,हरी मिर्च,हींग,अदरक का पेस्ट,धनिया पत्ती और हल्दी को मिलाएं।थोडा थोडा पानी डालकर चिल्ला के बैटर जैसा घोल बनाए।
- 2
स्टफिंग के लिए एक बाउल में पनीर,शिमला मिर्च,प्याज,मकई के दाने,गाजर,धनिया पत्ती,चाट मसाला,हरी मिर्च,अदरक पेस्ट और नमक मिलाएं।
- 3
अब नोन स्टिक तवा गरम करें।थोडा तेल डालकर कपड़े से पोछ लेे।मूंग दाल का घोल तवे पर अच्छे से फैला लें।
- 4
अब उसके ऊपर स्टफिंग का मिश्रण फैला लेे, ऊपर मूंगदाल का घोल फिर से डाल दे ताकि स्टफिंग बिल्कुल न दिखे।अब ऊपर तेल दाल कर ढ़ंक के धीमी आंच पर सुनहरा ब्राउन रंग का होने तक पकाए।अब चिले को डड्सारी तरफ पलट कर दो मिनट पकने दे।इसे प्लेट में निकाल कर मनचाहे आकर में काट कर टोमेटो केचअप और हरी धनिए पुदीने की चटनी के साथ परोसे।
कुकस्नैपस
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