सूजी,ओट्स,बेजी इडली और सांभर
सूजी,ओट्स,बेजी इडली और सांभर
#हेल्थ
कुकिंग निर्देश
- 1
सूजी में दही और स्वादानुसार नमकमिलाकर इडली का बैटर बना लें
- 2
गाजर, बीटरूट को चोपर से बारीक चोपड कर लें बीन्स और हरी मिर्च को भी बारीक काट लें और सूजी,ओट्स के घोल में मिला लें
- 3
बारीक कटा हुआ धनिया पत्ता,करी पत्ता,ईनो साल्ट और १/४ कप गर्म पानी मिलाकर ऊपर से राइ और १_चमंच गर्म तेल का तड़का देकर मिला लें
- 4
इडली स्टीमर के सांचे को तेल से ग्रीस करके इडली का बैटर डालकर इडली को भांप में पकाकर सांभर के साथ परोसें
- 5
अरहर की दाल को पानी, स्वादानुसार नमक और हल्दी पाउडर मिलाकर पका लें
- 6
कड़ाही में तेल गरम करके कटे प्याज को भून लें
- 7
कड़ाही में तेल गरम करके उसमें राई दाना और मेथी दाना,साबुत लाल मिर्च,करी पत्ता डाल कर कटी सब्जियां सांभर मसाला और स्वादानुसार नमकमिलाकर गर्म पानी डाल कर पकाएं
- 8
सब्जियां पकने के बाद उबली हुई अरहर की दाल और इमली का पल्प और लाल मिर्च, काली मिर्च का पाउडर मिलाकर सांभर तैयार करें
कुकस्नैपस
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