श्रीराचा क्रीम सॉस पास्ता
Ruchi Sharma @Panky_1234
#सॉस
पास्ता को मसालेदार श्रीराचा सॉस में पकाया गया है। दूध और क्रीम सॉस को मलाईदार बनाने के लिए प्रयोग किया जाता है और यह सॉस के तिखेपन को कम करने में भी मदद करता है।
श्रीराचा क्रीम सॉस पास्ता
#सॉस
पास्ता को मसालेदार श्रीराचा सॉस में पकाया गया है। दूध और क्रीम सॉस को मलाईदार बनाने के लिए प्रयोग किया जाता है और यह सॉस के तिखेपन को कम करने में भी मदद करता है।
कुकिंग निर्देश
- 1
एक पैन में पानी डालकर उबाल लें।
- 2
उबले पानी में पास्ता,1 छोटा चम्मच आलिव आयल और 1/2 चम्मच नमक डालें।
- 3
करीब 10 मिनट के लिए इसे पकाएँ।
- 4
10 मिनट बाद पास्ता को छान लें और ठंडे पानी से निकाल लें।
- 5
1 छोटा चम्मच आलिव आयल पास्ता पर डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- 6
एक छोटे कटोरे में दूध और क्रीम डालें और अच्छी तरह मिलाएं। बाद में उपयोग के लिए अलग रखे।
- 7
एक पैन में तेल डालकर मध्यम आंच पर गर्म करें।
- 8
तेल गर्म होने पर प्याज,नमक और काली मिर्च डालें।
- 9
प्याज को तब तक पकाएं जब तक प्याज पारदर्शी ना हो जाए या 4-5 मिनट के लिए पकाएं ।
- 10
लहसुन डालें और एक मिनट के लिए पकाएं।
- 11
पैन में कटे टमाटर, टमाटर सॉस, श्रीराचा और डराई ओरिगेनो डालें।।
- 12
लगभग 15 मिनट के लिए पकाएं, बीच- बीच, मिश्रण को चलाते रहें।
- 13
आंच बंद करें और दूध क्रीम के मिश्रण को डालकर अच्छी तरह से मिला लें।
- 14
190*सी पर 10 मिनट के लिए ओवन को गर्म करें।
- 15
5 बेकिंग रैमकिन्स को ग्रीस करें और अलग रखें।
- 16
परमेसन चीज़ के साथ पास्ता में 2/3 कप सॉस डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
- 17
प्रत्येक बेकिंग रैमकिन्स में पास्ता डालें बची हुई सॉस को बराबर भागों में विभाजित करें और पास्ता के ऊपर डालें।
- 18
मोज़रेला चीज़ को विभाजित करें और इसे पास्ता के ऊपर पर छिड़क दें।
- 19
रैमकिन्स को बेकिंग ट्रे पर रखें और 15-20 मिनट तक पकाएं, या चीज़ के पिघल जाने तक बेक करें।
- 20
ओवन से निकालें और परोसने से पहले कुछ मिनट तक ठंडा होने दें।
- 21
गर्म, मसालेदार, मलाईदार पास्ता का आनंद लें।
कुकस्नैपस
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