कांदा भजी (प्याज़ भजिया) (kanda bhaji /Pyaz Bhajiya recipe in Hindi)

PV Iyer @pviyer79
कांदा भजी (प्याज़ भजिया) (kanda bhaji /Pyaz Bhajiya recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
प्याज़ को लंबे स्लाइस करें। उसको मसलकर अलग-अलग करें।
- 2
उसमे बारीक कटे हरी मिर्च और धनिया मिलाएं।
- 3
नमक, हल्दी, मिर्च, जीरा पाउडर मिलाएं। अज्वाइन को हथेली में मसलकर डालें।
- 4
इसमे बेसन और चावल का आटा मिलाएं।
- 5
इनको थोड़ा मसलें।
- 6
1-2 बड़े चम्मच पानी डालकर मसलें।
- 7
कढ़ाई में तेल गरम करें। थोड़ा भजिये का आटा डालकर चेक करलें। भजिये तलकर ऊपर अजाएँ तब, भजिये तलना शुरू करें।
- 8
भजिये के आटे को तेल में बिखेर कर डालें।
- 9
सुन्हेरा होने पर पेपर नेपकिन पर निकाल लें।
- 10
सभी भजिये इसी तरह बना लें।
- 11
तले हरी मिर्च और चटनी के साथ गरम परोसें।
कुकस्नैपस
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