समोसा चाट (Samosa Chaat recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
पहले पुदीना पत्ता धनिया पत्ता को अच्छी तरह से धो लें फिर उसमें ४-५ हरी मिर्च और एक अदरक का टुकड़ा डालकर पेस्ट बना लें फिर नमक डालकर रख दें फिर ईमली की पेस्ट बना लें और उसमें चीनी नमक डालकर रख दें अब मटर का घुघनी बना लें इसके लिए भींगे हुए मटर या बटाना को प्याज़ लहसुन अदरक का पेस्ट धनिया ज़ीरा पाउडर हल्दी नमक डालकर पका लें अब प्याज़ मिर्च को बारीक काट लें
- 2
अब एक प्लेट में पहले समोसा को तोड़ कर डाल दें उसके बाद कटी हुई प्याज़ मिर्च डाल दें ईमली पुदीना धनिया की चटनी डालें २/३ चम्मच दही डालें दो तीन बड़ी चम्मच घुघनी डाल दें फिर उसको अच्छी तरह से मिला लें चाट मसाला एक चुटकी डालें अब सर्व करें
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