केसरी चिकन सीख कबाब (Kesari chicken seekh kabab recipe in Hindi)

Mithu Roy
Mithu Roy @cook_14544357
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केसरी चिकन सीख कबाब (Kesari chicken seekh kabab recipe in Hindi)

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सामग्री

2 लोगो के लिए
  1. 300 ग्रामचिकन कीमा
  2. 1 बड़ा चम्मच पपीता पेस्ट
  3. 1 चम्मच भुना बेसन
  4. 2 चम्मचअदरक लहसुन पेस्ट
  5. 1 चम्मच हरी मिर्च पेस्ट
  6. 2 चम्मच गरम मसाला पाउडर
  7. (2 बड़ी इलायची, 2 फूल जावित्री, 10 काली मिर्च, 5 छोटी इलायची, 1 टुकड़ा दालचीनी, 1/4 चमच्च मेथी दाना कुछ दाना मोटी सौंफ)
  8. 2 चम्मच कटी हरी धनिया
  9. स्वादानुसारनमक
  10. 1 चम्मच देसी घी
  11. 1 चम्मचदूध में भीगा केसर
  12. आवश्यकता अनुसारबूंदे केसरी रंग
  13. 1/2 छोटी चम्मच नीम्बू रस
  14. आवश्यकता अनुसारतेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले चिकन कीमा को मिक्सी में महीन पेस्ट बना ले।फिर उसे एक बाउल में निकाल ले।

  2. 2

    एक बड़े बाउल में कीमा को ले अब उसमे सभी सामग्री पेस्ट मसाले बेसन केसर घी पपीता धनिया डॉलकर अच्छे से मिक्स करें।

  3. 3

    एक फ्लैट पैन में 1 बड़े चम्मच तेल गरम करे और कबाब पेस्ट को एक लकड़ी की पेंसिल पे लपेट कर पाइप सा बना ले एक एक कर फ्राई करें।

  4. 4

    सभी को फ्राई करके गरमा गरम नीम्बू प्याज़ के साथ नाश्ते में सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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