दही भल्ला (Dahi bhalla recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
पहले दाल 5 घंटे भिगोए उसके बाद अच्छे से धोकर मिक्सर में पी से पानी थोड़ा सा डालें मिक्सचर को निकालकर जीरा नमक लहसुन अदरक मिर्ची का पेस्ट डालें अच्छे से घूम आए
- 2
कराई ले उसमें तेल डालें छोटे-छोटे गोले डालकर फ्राई खड़े
- 3
एक पाठ ले उसमें पानी डालें उसमें फ्राय किए हुए गोले डालें आधा पौना घंटा छोड़ दें
- 4
दही को अच्छे से मैच करें उसमें नमक डालें थोड़ी सी पी सी हुई शक्कर डालें अच्छे से घूम आए
- 5
पानी में से बल्ले ने चोर कर निकालें एक डिश में डालें उसके ऊपर दही डालें ऊपर से लाल मिर्च डालें चाट मसाला डालें थोड़ा सा कोटमी डालें अगर अच्छा लगे थोड़ी सी इमली की चटनी डालें थोड़ी देर उनको फ्रिज में रखकर ठंडे ठंडे पढ़ो से
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