बथुए को धोकर स्टीम कर ले। हाथ से मेश कर ले। सूजी व नमक मिला ले।

आलु मे सारे मसाले स्वादनुसार मिला कर मसाले मिला ले। बथुआ मे स्टफ्ड कर टिकिया बना ले।

इसी आलु मसाले की टिकिया भी बना सकते हो, ब्रेड चुरे मे लपेट सेकने के लिए

दोनो तरह की टिकिया घी या तेल से सेक ले।