हरा आलू भर्ता रोटी (Hara aloo bharta roti recipe in Hindi)

Amita,S Rasoi Or Easy Rangoli
Amita,S Rasoi Or Easy Rangoli @cook_13310778
Pune

#बुक
#हरा
अब जब सर्दियों का मौसम हो और आलू खाने का मन न करे ऐसा हो ही नही सकता इस लिए चलिए बनाते हैं हरा चटपटा आलू भर्ता की गरमा गरम रोटी

हरा आलू भर्ता रोटी (Hara aloo bharta roti recipe in Hindi)

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अब जब सर्दियों का मौसम हो और आलू खाने का मन न करे ऐसा हो ही नही सकता इस लिए चलिए बनाते हैं हरा चटपटा आलू भर्ता की गरमा गरम रोटी

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सामग्री

30 मिनट
4 लोगों के लिए
  1. 500 ग्रामआलू
  2. 50 ग्रामहरी धनिया
  3. 4-5 (स्वादानुसार)हरी मिर्च
  4. 1/2 चम्मचजीरा
  5. स्वादानुसारनमक
  6. 1 चुटकीहींग
  7. 300 ग्रामगेहूं का आटा

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले आलूओं को धोकर 3 सीटी लगाकर उबाल लें।अब एक मिक्सर जार में धनिया मिर्ची धोकर काटकर लेकर उसमे जीरा,हींग,नमक डालकर पीस लें।

  2. 2

    अब आलू छीलकर मसलकर या कद्दूकस कर उसमे पिसा धनिया मिर्ची का मिश्रण डालकर अच्छी तरह मिलाकर भर्ता तैयार कर लें।

  3. 3

    अब गेहूँ का आटा लेकर उसमे 1/4 चम्मच नमक डालकर रोटी के आटे से थोड़ा गीला गूथ ले।फिर 5 मिनट ढक कर रख दें।

  4. 4

    अब आटे की लोई काट लें। उसमें एक लोई को गोल कर थोड़ा मोटा बेल कर उस पर आलू का एक चम्मच मिश्रण रखे। फिर उसको चारो ओर से बंद कर लोई बना लें।

  5. 5

    अब तवा गरम कर रोटी हल्के हाथ से बेल कर तबे पर डालकर पलट पलट कर दोनों तरफ बिना घी तेल लगाएं सेक ले फिर गरम गरम रोटी पर देसी घी लगा कर मनपसंद सब्जी,चटनी, रायता या दही के साथ सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Amita,S Rasoi Or Easy Rangoli
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हेलो friendsमेरा नाम अमिता गुप्ता है मैँ एक हाउसवाइफ हूँ और में एक youtuder भी हूँ।मेरे channel का नाम amitas rasoi or easy rangoli है।।मुझे खाना बनाने का बहुत शौक है।मैं चाहती हूं कि हमारी पारंपरिक रेसिपी लोग न भूलें और वो चीज़ बनाये जो समान हमारे घरों में आसानी से मिल जाये और उनका ही इन्नोवेशन कर के कोई न्यू रेसिपी बनाये।चायनीज़ फ़ूड हमारे हेल्थ के लिए अच्छा नही है इस लिए मैं उसको बहुत कम बनाती हूँ ।cookpad एक बहुत अच्छा plateform है हम हाउसवाइफ के लिए इसने हम सभी के शौक को पूरा करने का मौका दिया है।my youtube link आप मेरे चैनल पर video भी देख सकते हैं।https://youtube.com/c/AMITAsRASOI मैं youtube पर भी रेसिपी डालती हूँ।और रेसिपी के साथ कुछ न कुछ इनोवेशन करती रहती हूँ।अगर आप लोगो को पॉसिबल हो तो मेरे channel को सब्सक्राइब कर दे लिंक दे रही हूं।https://youtube.com/c/AMITAsRASOI
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