आलू पूरी (aloo poori recipe in Hindi)
Rupa singh @_GharKiRasoi
#pp
ठंढ़ी का मौसम हो और गरमा गरम पूरी खाने को मिले इसकी तो बात ही अलग है।
आलू पूरी (aloo poori recipe in Hindi)
#pp
ठंढ़ी का मौसम हो और गरमा गरम पूरी खाने को मिले इसकी तो बात ही अलग है।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम एक कड़ाई को गरम करेंगे और उसमें तेल डालेंगे।जब तेल गर्म हो जाये तो पंचफोरन डालकर ताड़कायेंगे फिर उसमे हींग और कसूरी मेथी डालेंगे थोड़ी देर बाद हरी मिर्च और सभी सूखे मशालें डालकर थोड़ी देर भूनेंगे। जब मसाला भून जाए तो उसमें मैस्ड आलू और नमक डालकर अच्छी तरह से भून लेंगे।
- 2
अब हमारी फिलिंग भून कर तैयार है।उसे एक बर्त्तन में निकालकर ठंढा होने रख देंगे।
- 3
अब हम आटा गुंधेंगे।एक बड़े बर्त्तन में आटा और तेल को अच्छी तरह से मिलाएंगे और थोड़ा -थोड़ा पानी देकर मुलायम आटा गूँध लेंगे। अब सभी आटो की लोइयां बना लेंगे।अब एक एक कर सभी लोइयों में फिलिंग को भर कर हल्का - हल्का बेल लेंगे।
- 4
एक कढ़ाई में तेल गर्म करेंगे और मध्यम आंच पर सभी को तल लेंगे।अब हमारी आलू पूरी बन कर तैयार है इसे हम मीठी या खट्टी चटनी के साथ खा सकते हैं।
कुकस्नैपस
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I love cooking, I like to make new dishes{Only vegetarian food is made in my kitchen for Thakur Ji 🙏लड्डू गोपाल🙏
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