चौको बन्स (Choco Buns recipe in Hindi)
Sanuber Ashrafi @tasty_treatbysanu
चौको बन्स (Choco Buns recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक प्याले में मैदा लें और उसमें 1/2 छोटी चम्मच नमक, 2 बड़े चम्मच तेल डालें।
- 2
एक दूसरे प्याले में गुनगुना दूध, 1 बड़े चम्मच चीनी, एक्टिव ड्राई यीस्ट और 1/2 छोटी चम्मच नमक डालें।
- 3
अब इसे 15 मिनट के लिए ढंक कर रख दें।
- 4
अब सब को मिला कर अच्छी तरह नर्म आटा गूँध लें और गूँधे हुए मैदे को ढक कर 2 घंटे के लिए गर्म जगह पर रख दें।
- 5
2 घंटे बाद गूँधा हुआ मैदा फूल कर दुगना हो जाएगा।
- 6
एक मिक्सिंग बाउल में कोकोआ पाउडर, मक्खन और चीनी पाउडर को अच्छी तरह फेंटे।
- 7
अब हाथ चिकना कर आटे को फिर से 5 मिनट के लिए गूँध लें और गोले बना लें ।
- 8
अब गोलों में स्टफ़िंग की सामग्री रख कर बन्द कर दें और अच्छी तरह गोल कर लें।
- 9
अब इन गोलों को चिकना किये हुए बेकिंग ट्रे पर रख कर 30 मिनट के लिए रख दें।
- 10
30 मिनट बाद गोले फूल कर आकार में बड़े हो जाएंगे।
- 11
अब इन गोलों पर ब्रश की सहायता से दूध लगा दें।
- 12
अब उन पर तिल छिड़क कर 200℃ पर 15 मिनट के लिए बेक कर लें।
- 13
बेक करने के तुरंत बाद उस पर ब्रश की सहायता से मक्खन लगा दें।
- 14
स्वादिष्ट मीठे बन्स तैयार हैं।
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