बर्गर बन्स (burger buns recipe in Hindi)
Neelam Garg @chocochilldelhi @neelamg0709 @cook_30719825
इस बार जब खाना हो बर्गर
तो घर पर ही बनाए ये बर्गर बन्स
बर्गर बन्स (burger buns recipe in Hindi)
इस बार जब खाना हो बर्गर
तो घर पर ही बनाए ये बर्गर बन्स
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बाउल में खमीर, चीनी और गुनगुना पानी (20 ग्राम) मिलाकर एक तरफ रख दें।
- 2
एक अलग प्याले में मैदा, इंप्रूवर और नमक लीजिए. सूखी सामग्री में खमीर का घोल मिलाएं।
- 3
आटे को हल्के से गुंथे हुए आटे की सतह पर पलटें, और ग्लूटेन विकसित करने के लिए हाथ से गूंथना शुरू करें, धीरे-धीरे बचा हुआ पानी (100 ग्राम) मिलाकर चिकना आटा बनाएं।
- 4
अंत में मक्खन डालें और आटे को हल्के तेल लगे प्याले में निकाल लें।
- 5
भीगे हुए कपड़े को ढककर प्रूफिंग के लिए रख दें और इसे लगभग एक घंटे के लिए आकार में दोगुना होने तक उठने दें।
- 6
आटे को बराबर आकार में बाँट लें और आटे के प्रत्येक भाग को गोल आकार दे। उन्हें एक अच्छी तरह से चिकनाई लगी हुई बेकिंग ट्रे पर एक इंच की दूरी पर रखें। और लगभग 30 मिनट तक लगभग दोगुना होने तक प्रूफ को शेप में आने दें।
- 7
बन्स के ऊपर हल्के से ब्रश मिल्क वॉश करें और बेक करने से ठीक पहले तिल के बीज छिड़कें।
- 8
200°C पर 10-12 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
कुकस्नैपस
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लोगो के दिलो तक जाने का कुकिंग एक अच्छा रास्ता है |
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