#ghareluज़्यादातर हमारे घर नाश्ते में नमकीन दलिया बनता है। बच्चों और बड़ों सभी को फाइबर, दाल से प्रोटीन और सब्जियों के गुणों से भरपूर दलिया खिला कर और खा कर मुझे तो बहुत ही संतुष्टि मिलती है।दलिया स्वास्थ्य के दृष्टिकोण से बहुत ही फायदेमंद होता है। नाश्ते में दलिया का सेवन करना अर्थात् सम्पूर्ण भोजन ग्रहण करना ही है। दलिया दूध के साथ मीठे के रूप में भी खा सकते हैं और इसे दाल एवं सब्जियों के साथ नमकीन के रूप में भी खा सकते हैं। दलिया में फाइबर के अलावा पोषक तत्व भी प्रचुर मात्रा में होते हैं इसलिए रोगियों को भी दलिया खिलाने की सलाह दी जाती है। दलिया पाचन क्रिया को बेहतर बनाता है और ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने का काम भी करता है।आइए दोस्तों मेरी इस नमकीन दलिया की रेसिपी देखते हैं।

#ga24 पपीता (Kerala) कच्चे पपीते के अनेक फायदे है. पाचन क्रिया मजबूत. भरपूर मात्रा में फाइबर मिलता है. वजन घटाने में मदद. विटामिन ए सी ई बी और मैग्नेशियम पोटेशियम जैसे मिनरल मिलते है. अक्सर पपीता खाना लौंग पसंद नहीं करते. उसमे भी कच्चा पपीता तो बिलकुल नही पसंद करते. आज मैने सबको पसंद आए वैसी थाई सलाद बनाई है. ये सलाद बहुत स्वादिष्ट बनती है. इसे एपिटाइजर के तौर पे या पार्टी में साइड डिश के तौर पर सर्व करें .

#कबाबटिक्की कच्चे पपीते के कबाब वीद डिल त्त्ज़्ज़िकी (Dill Tzatziki) सॉसकच्चे पपीते के कबाब एक स्वादिष्ट शाकाहारी कबाब है ।पपीता पोषक तत्वों, विटामिन से भरपूरर है। इस हेल्दी कच्चे पपीते कबाब रेसिपी को बनाए और इस फल के स्वास्थ्य लाभ को प्राप्त करें।

यह भारतीय नुस्खा है, स्वस्थ और स्वादिष्ट| #cwk #post3

#बेलन#2019#OnerecipeOnetreeपपीता दुनिया के महत्तम भाग में मिलता है। कच्चे और पक्के दोनों पपीते स्वास्थ्य के नजरिये से बहुत स्वास्थ्यप्रद है। विटामिन सी से भरपूर पपीते में पपाइन एन्ज़ाइम होता है जो पाचन के लिए अच्छा होता है।कच्चे पपीते को हम आचार और सब्जी में यूज़ करते है।आज इसके पराठे बनाये है।

#ghareluदलिया एक बहुत ही पौष्टिक और पाचक खाना है.  कुछ हल्का खाना खाने का मन है, तो बनाइये दलिया , आपके घर के बड़े और छोटे बच्चे सभी पसन्द करेंगे,यह एक झटपट तैयार होने वाली रेसिपी है जो काफी पोषक तत्वों से भरपूर है। दलिये में काफी फाइबर, विटामिन और मिनरल्स होते हैं। इसमें दाल और बीन्स डालकर बहुत ही बढ़िया खिचड़ी तैयार की जा सकती है। तो आइए आज बनाते हैं मसाला दलिया-

#chatori#कच्चे पपीते में उच्च मात्रा में फाइबर मौजूद है। विटामिन ई, सी और ए पाया जाता है। कोलेस्ट्रॉल घटाने में और वजन कम करने में सहायक। आंखो की रोशनी बढ़ाने में और पाचन क्रिया में सहायक।झटपट बननेवाला स्वादिष्ट सलाद भोजन के वक़्त सर्व किया जाता है।

"हेल्दी रोटी"#GA4 #Week25 रोटी के बिना हमारा भोजन अधूरा रहता है।रोटी भी कई प्रकार की बनाई जाती है,जैसे गेहूं,बाजरा,ज्वार,तंदूरी, नान, रूमाली, मिस्सी आदि।आज मैंने यहां मिक्स वेज की हेल्दी रोटी बनाई है जो वेट लॉस के लिए बहुत ही अच्छा विकल्प है।

#5m1मिलेट खिचड़ी खाने में बहुत ही टेस्टी होती है यह हमारे सभी के लिए बहुत ही लाभदायक है इसे ज्यादातर जाड़ों में ही खाया जाता है क्योंकि बाजरा गर्म होता है इसमें आयरन , कैल्शियम बहुत होता है अगर बच्चों में एनीमिया है तो उनको जरूर दें यह बहुत फायदेमंद है

#Subz पपीते की रायता बहुत अच्छी लगती हैं। पौष्टिक आहार के साथ गुणों की भंडार हैं पपीते। इसे रोटी या चावल के साथ सर्व करें।

#EC#Week1#बाजरा पुलाव#इंग्रेडिएंट्स अदला बदलीसर्दी के मौसम में बाजरा हेल्थ के लिए बहुत फायदेमंद होता है इसमें प्रोटीन, फाइबर, मैग्नीशियम,और आयरन मात्रा में होता है पारंपरिक रूप में पुलाव चावल का ही बनाया जाता है परन्तु आज मैने बाजरे का पुलाव बनाया है मैने गाजर मटर और प्याज़ लहसुन आदि मसाले डालकर स्वादिष्ट और पौष्टिक बाजरा पुलाव बनाया है

#prदलिया मानव जीवन के लिए एक औषधि हैदलिया में प्रोटीन कार्बोहाइड्रेट फाइबर प्रचुर मात्रा में पाया जाता है और साथ ही अगर उसमें सब्जियां मिला दी जाए तो कहना ही क्या

#Grand#spicy#Post5यह पिज़्जा़ का बेस मैंने बाजरा के आटे में से बनाया है, बाजरा का आटा हेल्थ के लिए बहोत ही अच्छा होता है। बाजरा का बेज बनाकर गाजर,शिमला मिर्च,पत्ता गोभी और प्याज जैसी सब्जियाँ टोपिंग में लेकर एक हेल्थी पिज़्जा बनाया है जो बच्चो और बडो़ सबको पसंद आएगा ।

#win#week2#DC#week1#DSW सूप हमारे भोजन का मुख्य अंग है।ये भूखवर्धक होने के साथ साथ हेल्दी भी होते हैं। रॉ पपाया से बना हुआ सूप भी हेल्दी और टेस्टी भी होता है।

#auguststar#kt#india2020 स्वंत्रता दिवस की हार्दिक शुभकामनायेंजय हिंद जय भारतदलिया बच्चों ही नहीं बड़ों की सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद होता है। इसलिए लौंग अक्सर दलिये को ब्रेकफास्ट में खाना पसंद करते हैं। आमतौर पर लौंग दलिया को मीठा बनाया जाता है। लेकिन नमकीन दलिया भी बेहद स्वादिष्ट होता है। नमकीन दलिया में मनपसंद सब्जियां डालकर इसे और हेल्दी बनाया जा सकता है। आइए जानते हैं नमकीन दलिया बनाने की विधि

#ppपाचन तंत्र को सक्रिय रखने में पपीता फायदेमंद है पपीते के परांठे स्वादिष्ट और पौष्टिक आहार है पपीता कोलेस्ट्रॉल को कन्ट्रोल करने में सहायक हैपपीते में उच्च मात्रा में फाइबर मौजूद होता है! पपीते के परांठे बहुत अच्छे लगते हैं आप भी बना कर देखें!

#jptपक्के पपीते की तरह कच्चे पपीते भी फ़ायदे मंद है कच्चे पपीतेमें विटामिन, खनिज औरअन्य पोषक तत्व पाए जाते हैं पाचन के लिए फायदे मंद है स्किन के लिए भी लाभदायक है कच्चे पपीते के परांठे बहुत स्वादिष्ट बनते हैं!

#jpt#cookpadindiaयह व्यंजन मूल गुजरात का है जो खास कर के प्रचलित गुजराती स्नैक गाँठिया /फाफड़ा के साथ खाया जाता है और गुजराती भोजन में भी खाने के साथ खाया जाता है। बहुत जल्दी और आसानी से बन जाने वाले इस व्यंजन को हम ताज़े आचार की श्रेणी में भी रख सकते है।पके पपीते की तरह कच्चे पपीते में भी काफी पोषकतत्व होते है।

#chatpatiमंचोव सूप बारीक कटी हुई सब्जियों और चीनी सॉस के साथ बनाया गया एक आसान और स्वादिष्ट इंडो चीनी रेसिपी। यह संभवत: ऐपेटाइज़र रेसिपी के बाद मांगने वालों में से एक है, जिसे आमतौर पर भोजन से ठीक पहले परोसा जाता है, लेकिन दोपहर और रात के भोजन के लिए हल्के भोजन के रूप में परोसा जा सकता है। मंचोव विभिन्न सामग्रियों और सॉस के साथ बनाया जा सकता है।

इस कम कार्बोहाइड्रेट्स वाले व्यंजन को चीनी गोभी के पत्तों (जोकि कैलोरी में कम है) में लोकप्रिय पनीर (जोकि प्रोटीन का एक अच्छा स्त्रोत है) को भरकर तैयार किया जाता है। यह रोल विटामिन सी का समृद्ध स्त्रोत और प्रोटीन, विटामिन ऐ का अच्छा स्त्रोत हैं। इन दिलचस्प रोल्स के साथ अपनी भूख मिटाएँ !पोषक तत्वों की मात्रा और % डेली वैल्यू प्रति सर्विंग (95g,1 रोल):कैलोरीज: 66.5kcal (%डेली वैल्यू 3.3)प्रोटीन: 5.5g (%डेली वैल्यू 11.1)वसा: 3.2g (%डेली वैल्यू 4.1)कार्बोहाइड्रेट्स: 4.4g (%डेली वैल्यू 1.6)आहार फाइबर: 1.0 g (%डेली वैल्यू 3.2)विटामिन ऐ: 133.6mcg (%DV 14.8)विटामिन सी: 19.0mg (%डेली वैल्यू 21.1)

#hn #week3#paratha .पपीता बहुत ही पौष्टिक और फायदेमंद होता है जिसे हम सब्जी और फल दोनों रूपों में इस्तेमाल करतें हैं। कच्चे पपीते का स्वादिष्ट और सुपाच्य सब्जी,चोखा, भुजिया, रायता, सलाद, कोफ्ता, मीठी चटनी और हलवा बनाया जाता है।आज मैं कच्चे पपीते का इस्तेमाल कर पराठा बनाने की विधि शेयर कर रहीं हूं जिसे बनाना बेहद आसान है और बहुत ही स्वादिष्ट बनती है। पपीता के नाम पर जो नाक भौं सिकोड़ते हैं वो भी इसे आसानी से का लेते हैं।

#JMC#week3दलिया में फाइबर,कैल्शियम, आयरन जैसे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाये जाते हैं । पाचने में आसान और हेल्दी होती है । दलिया की खिचड़ी, उपमा ,मसाला दलिया, दलिया की खीर, मीठी बनाई जाती है ।

# बाजरा के साथ स्वस्थ खाना पकाने

#rb#augपपीता बहुत ही लाभदायक फल है. इसमें विटामिन A, C और विटामिन E पाया जाता है. पपीता हमारे हृदय, आँखें और पाचन को दुरुस्त रखता है. यह हमारे प्रतिरोधी तंत्र को मजबूत बनाता है.इसलिए हमें पपीते का सेवन अवश्य करना चाहिए.

#ga24#दलिया दलिया हेल्प के लिए बहुत अच्छा होता है और यह मिनरल से भरपूर होता है इसमें हमारे शरीर के लिए उपयोगी तत्व होते हैं दलिया से कई प्रकार की डिशेस बनाई जाती है जैसे की खीर दलिया मटर का दलिया कटलेट थूली तो आज हम बनाएंगे वेजिटेबल दलिया यह हेल्दी तो है इसके साथ हमवेजिटेबल मिलाकर इसको और भी हेल्दी बनाएंगे

#GoldenApron23 #W22रागी डोसाजब स्वस्थ भोजन की बात आती है, तो प्राचीन अनाज रागी या बाजरा सबसे पौष्टिक खाद्य पदार्थों में से एक है जो आप खा सकते हैं।और आप इसे उपवास दौरान भी बना के खा सकते हो।

#CWNजीवन एक सैंडविच की तरह है, जितना अधिक आप इसमें जोड़ते हैं उतना स्वादिष्ट बनता है । बॉम्बे की गलियों से स्वादिष्ट और चटपटा सैंडविच टोस्ट रेसिपी जिसे चाट रेसिपी और ब्रेकफास्ट रेसिपी दोनों के रूप में परोसा जा सकता है। इस सैंडविच टोस्ट रेसिपी की विशिष्टता आलू मसाला के संयोजन के साथ तैयार की जाती है जिसे बारीक सेव की टॉपिंग के साथ परोसा जाता है। मुंबई स्टाइल मसला टोस्ट सैंड्विच

#nvdयह पके पपीते, ठंडे दूध और शहद/शक्कर की एक फटाफट बनने वाली आसान रेसिपी है जो ब्रेकफास्ट के लिए एक अच्छा विकल्प है। यह विटामिन ए,सी,ई और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर शेक है जो दिन की शुरुआत करने तथा पूरे दिन के लिए एनर्जी प्रदान करने के लिए एक परफेक्ट विकल्प है। इसे आप शाम के समय भी हल्के फुल्के नाश्ते के साथ सर्व कर सकते हैं। नवरात्रि पर्व के दिनों में यह पूरे परिवार को दिनभर के लिए एनर्जी और न्यूट्रिशन देगा। तो चलिए देखते हैं कि मैंने इसे कैसे बनाया है।

स्विसचार्ड के मीठे और कोमल पत्तों का आनंद लें ! यह हैल्दी और ताज़ा सलाद कच्ची स्विसचार्ड, मूली, खीरा, टमाटर से भरा हुआ है, जो पकाए बिना अधिक पोषक तत्वों को बरकरार रखता है और साथ ही उबले हुए चनों के पोषक तत्व भी प्रदान करता है। सलाद की प्रत्येक सर्विंग आपको विटामिन ए, सी, के, फोलेट और फाइबर, भरपूर मात्रा में देगी। यह आयरन का भी अच्छा स्रोत है। इसका आहारदार शाम के नाश्ते रूप में स्वाद लिया जा सकता है !पोषक तत्वों की मात्रा और % डेली वैल्यू प्रति कप (170g):कैलोरीज: 144.3Kcal (% डेली वैल्यू 7.2)प्रोटीन: 6.0g (% डेली वैल्यू 12.0)वसा: 4.6g (%डेली वैल्यू 5.9)कार्बोहाइड्रेट्स: 21.6g (% डेली वैल्यू 7.9)आहार फाइबर: 5.9g (%डेली वैल्यू 20.9)विटामिन ऐ:155.5mcg (%डेली वैल्यू 50.6)विटामिन सी: 20.8mg (%डेली वैल्यू 23.9)विटामिन के: 61.3mcg (%डेली वैल्यू 51.1)फोलेट: 113.6mg (%डेली वैल्यू 28.4)आयरन: 2.4mg (%डेली वैल्यू 13.1)

#HLRदलिया वैसे तो खाने में कम ही लोगों को पसंद होता है पर यदि इसे उपमा की तरह से बनाया जाए तो इससे बच्चे भी अच्छे से खा लेते हैं और इसकी पौष्टिकता भी बरकरार रहती है इसे दही के रायते के साथ या चटनी के साथ या ऐसे भी खाया जा सकता है गर्मियों के मौसम में इस दलिए को स्वादिष्ट और पौष्टिक बनाने के लिए मैंने इसमें सब्जियों का भी प्रयोग किया है सुबह के नाश्ते में आप भी इसे बनाए