मनचाऊ सूप विथ बायलड नूडल्स (Manchow soup with boiled noodles recipe in Hindi)

Diya Sawai
Diya Sawai @ChefDiya_28
Ahmedabad

#chatpati
मंचोव सूप बारीक कटी हुई सब्जियों और चीनी सॉस के साथ बनाया गया एक आसान और स्वादिष्ट इंडो चीनी रेसिपी। यह संभवत: ऐपेटाइज़र रेसिपी के बाद मांगने वालों में से एक है, जिसे आमतौर पर भोजन से ठीक पहले परोसा जाता है, लेकिन दोपहर और रात के भोजन के लिए हल्के भोजन के रूप में परोसा जा सकता है। मंचोव विभिन्न सामग्रियों और सॉस के साथ बनाया जा सकता है।

मनचाऊ सूप विथ बायलड नूडल्स (Manchow soup with boiled noodles recipe in Hindi)

#chatpati
मंचोव सूप बारीक कटी हुई सब्जियों और चीनी सॉस के साथ बनाया गया एक आसान और स्वादिष्ट इंडो चीनी रेसिपी। यह संभवत: ऐपेटाइज़र रेसिपी के बाद मांगने वालों में से एक है, जिसे आमतौर पर भोजन से ठीक पहले परोसा जाता है, लेकिन दोपहर और रात के भोजन के लिए हल्के भोजन के रूप में परोसा जा सकता है। मंचोव विभिन्न सामग्रियों और सॉस के साथ बनाया जा सकता है।

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सामग्री

20 से 25 मिनट
  1. 1/2 कपकटी पत्तागोभी
  2. 50 ग्रामकटी फ्रेंच बीन्स
  3. 4गाजर
  4. 1/2 कपमशरूम
  5. 1/2 कपहरा प्याज
  6. 4 चम्मचबारीक कटी लहसुन
  7. 4 चम्मचबारीक कटी अदरक
  8. 2 चम्मचसोया सॉस
  9. 2 छोटा चम्मचसिरका
  10. 2 छोटा चम्मचकाली मिर्च पाउडर
  11. 2 छोटा चम्मचकॉर्न फ्लोर
  12. 1 कपनूडल्स
  13. स्वाद अनुसारनमक

कुकिंग निर्देश

20 से 25 मिनट
  1. 1

    सभी सब्जियों को अच्छी तरह धोकर बारीक काट लें।

  2. 2

    कड़ाही में तेल डालकर तेज को गर्म करें. तेल गर्म होने पर इसमें उसमें अदरक, लहसुन और प्याज़ डालकर अच्छी तरह भून लें।

  3. 3

    सभी सब्जियों और मशरूम को पैन में डालें और अच्छी तरह मिलाते हुए 5 से 6 मिनट तक चलाते हुए पकाएं।

  4. 4

    अब सब्जियों में सोया सॉस और वेनिगर डालें।

  5. 5

    उसके बाद दो कप पानी डालें और उबाल आने का इंतजार करें।

  6. 6

    कॉर्न फ्लोर में थोड़ा-पानी डालकर घोल बना लें. इस बात का ध्यान रखें कि इसमें कोई गांठ न रहे।

  7. 7

    कॉर्न फ्लोर के पानी को सूप वाली कड़ाही में मिलाए और लगातार चलाते रहे और मिलाए।

  8. 8

    सूप को मीडियम आंच पर 4 से 5 मिनट तक उबालें और नमक और काली मिर्च पाउडर डालें।

  9. 9

    दूसरी कड़ाही में 3 कप पानी और नूडल्स डालकर उबाल लें उबाल आने पर नूडल्स को गैस से उतार कर पानी छान लें।

  10. 10

    नूडल्स पर ठंडा पानी डालें और फिर तेल डालकर एक प्लेट पर फैला दें।

  11. 11

    तैयार है हमारा गरमा गरम वेज मंचो सूप विथ बायलड नूडल्स, अब सूप को बाउल में डालें और नूडल्स और हरा धनिया डालकर सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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