चुकंदर का रायता (Chukandar ka raita recipe in hindi)

Er. Amrita Shrivastava
Er. Amrita Shrivastava @amrita_1905
Mumbai

चुकंदर का रायता (Chukandar ka raita recipe in hindi)

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सामग्री

  1. 1- चुकंदर
  2. 2 कप- दही
  3. 1/4 कप- नारियल
  4. 1 इंच- अदरक
  5. 1/2 छोटी चम्मच- राई
  6. 1 चम्मच- शहद
  7. 1 छोटी चम्मच- हरी धनिया (कटी हुई)
  8. 1 छोटी चम्मच- काला नमक
  9. 1 छोटी चम्मच- जीरा पाउडर

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    चुकंदर को थोड़ा भाप मे पका लें,और किस लें।

  2. 2

    अब दही मे बाकी सामग्री और किसा हुआ चुकंदर मिलाए। चुकंदर का रायता तैयार है।

  3. 3

    नारियल को दरदरा पीस लें। अब इसमें राई, थोड़ा दही और अदरक डाल कर फिर से पीस लें।

  4. 4

    चुकंदर को किस ले। एक पेन मे चुकंदर डाले, अब पानी डाले और नरम होने तक पका लें।

  5. 5

    अब तैयार नारियल का मिश्रण डाले और अच्छी तरह मिला लें। औल 2-3मिनट तक पकाएं, जिससे नारियल का कच्चा पन चला जाए।

  6. 6

    दही मे शहद,और काला नमक मिला लें।

  7. 7

    अब दही को चुकंदर के मिश्रण मे मिला लें। रायता तैयार है।

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I am Amrita Shrivastava a passionate mechinical engineer, accidently passion of inventing and desinging switched from hardcore machinery to delicious receipes. Today, I am still that same mechnical engineer experimenting with different ingredients, tastes and textures. Now cooking is love as it provides food for the soul.
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