मिर्च को धोकर एक पीस के तीन टुकड़े बीच में से चीरकर कर ले ।

इन सबको सूखा लेे एक दिन के लिए।

जब सारा पानी सूख जाए तब उसमें सारे मसाले डालकर मिला लें। और कुछ दिनों की धूप दिखाए ।

कुछ ही दिनों में अचार गल जाएगा और खाने लायक बन जाएगा।