पाव भाजी
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले कुकर में पत्ता गोभी, आलू, गाजर, शिमला मिर्च, हल्दी, नमक और 1चम्मच पाव भाजी मसाला मिल कर आवश्यकता अनुसार पानी मिला कर उबाल ले
- 2
जब सभी सब्जी उबाल जाए तो उसे मैश कर ले।
- 3
एक कढाई में तेल गर्म कर उसमें हरी मिर्च और प्याज को भी भून लें अब उसमें मटर और टमाटर मिला कर भून ले और उसमें लाल मिर्च पाउडर और पाव भाजी मसाला मिल कर भून ले । जब मसाला तेल छोड़ दे तो इसमे उबालें हुआ सब्जी को मिला ले और उबाल आने तक पकाए ।
- 4
जब भाजी पक जाए तो उसमें धनिया पत्ती डाल कर गैस बंद कर दे । एक पैन मे पाव को बटर लगा कर सेंक ले
- 5
गर्म गरम भाजी को पाव के साथ प्याज, नींबू, हरी मिर्च और बटर के साथ सर्व कीजिए ।
कुकस्नैपस
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