पत्ता गोभी की सब्जी

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सामग्री

30मिनट
5 सर्विंग
  1. 1छोटी पत्ता गोभी बारीक कटा हुआ
  2. 1आलू बारीक कटा हुआ
  3. 1हरी मिर्च बारीक कटा हुआ
  4. 5-6कली लहसुन बारीक कटा हुआ
  5. 1/2 चम्मचराई
  6. 1/2 चम्मचतिल
  7. नमक स्वादानुसार
  8. 1/2 चम्मचहल्दी पावडर
  9. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  10. 1 चम्मचधनिया पावडर
  11. 1टमाटर बारीक कटा हुआ
  12. 1/2कटोरी हरी मटर
  13. धनिया पत्ती आवश्यकता अनुसार
  14. 2 चम्मचसारसों का तेल
  15. चुटकीभर हींग

कुकिंग निर्देश

30मिनट
  1. 1

    सबसे पहले तेल गर्म कर उसमें राई,तिल, हींग, लहसुन,हरी मिर्च का तड़का लगाए फिर आलू को मिला कर भून ले ।

  2. 2

    अब बारीक कटी पत्ता गोभी को मिला कर भून ले साथ ही मटर भी मिला ले और अब इसमे नमक, हल्दीऔर सभी मसाले मिला कर 5 मिनट तक ढक कर रख दें और उसके बाद सब्जी को चलाते हुए पकाए ।

  3. 3

    अब इसमे टमाटर मिला ले और थोड़ा देर तक पकाए । धनिया पत्ती मिला ले और गैस बंद कर दे। पत्ता गोभी की सब्जी को रोटी या परांठे के साथ सर्व कीजिए ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
Rupa Tiwari
Rupa Tiwari @mycookartbook
पर
Rewa (Madhya Pradesh )

कमैंट्स

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