कुकिंग निर्देश
- 1
उड़द दाल,चावल,मेथी दाने को धो कर 5-6 घंटे के लिए भिगो दे।
- 2
पोहे को भी 1/2 घंटे के लिए भिगो दे और फिर सभी सामग्री को मिक्सर जार मे डाल कर बारीक पीस लें।
- 3
मिश्रण को 8-10 घंटे के लिए फरमेन्ट होने के लिए रख दे।
- 4
फरमेन्ट बैटर मे स्वाद अनुसार नमक डाल कर हल्के हाथो से मिक्स करे ।
- 5
तवा गरम करे थोड़ा सा तेल लगा कर तवे को चिकना कर ले फिर गरम तवे पर थोड़ा सा पानी का छिटा मार कर तवे के तापमान को कम करे फिर एक सर्विग स्पून डोसा बैटर डाल कर थोड़ा मोटा और छोटा फैला दे।
- 6
ढक कर 2 मिनट धीमी आंच पर सेक ले फिर ढक्कन हटाकर सैट डोसे के किनारे पर थोड़ा सा तेल डाल कर 1 मिनट सेक ले।
- 7
हमारा सैट डोसा तैयार है इसी तरह सभी बना ले।
- 8
हमारे जालीदार सैट डोसा तैयार है मन पसंद चटनी के साथ सर्व करें।
कुकस्नैपस
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