कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आलू को छीलकर काट लें।
- 2
अब एक पैन में धनिया,मिर्च,जीरा को भूनते हैं।उसमें इमली का पल्प भी डालकर 2 मिनट के लिए उबाल आने देते हैं।
- 3
अब इस सामग्री को मिक्सी में पीस कर पेस्ट बना लें।
- 4
अब पैन में तेल गरम करके उसमें आलू डालकर भूनते हैं।नमक,हल्दी,लाल मिर्च,चीनी डालते हैं।
- 5
धनिया और करी पत्ता को भी महीन काट कर डाल देते हैं।फिर पिसे हुए मसाले(धनिया,इमली) को डालकर आलू को अच्छे से मिक्स करते हैं।
- 6
अब आपका चटपटा आलू कर्नाटक शैली में तैयार है।इसे पूरी,परांठा के साथ सर्व करें ।
कुकस्नैपस
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