केरी की खट्टी मीठी चटनी (Keri ki khatti meethi chutney recipe in hindi)

Sunita Ladha
Sunita Ladha @cook_31101969

गर्मियों के मौसम में बनने वाली कच्चे आम या केरी की चटनी, आपके खाने को दे एक अलग ज़ायका....
#दिवस
#जनवरी
#चटक
#बुक

केरी की खट्टी मीठी चटनी (Keri ki khatti meethi chutney recipe in hindi)

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गर्मियों के मौसम में बनने वाली कच्चे आम या केरी की चटनी, आपके खाने को दे एक अलग ज़ायका....
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सामग्री

  1. 1केरी
  2. 2 कपहरा धनिया (मोटा कटा हुआ)
  3. 1/2 कपपुदीने के पत्ते
  4. 2 पिंचहींग
  5. स्वादानुसारनमक
  6. 1/2 छोटी चम्मचकाला नमक
  7. 1 छोटी चम्मचभुना जीरा
  8. 1 इंचअदरक का टुकड़ा
  9. 3-4हरी मिर्च

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले केरी को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट
    लेंगें।

  2. 2

    अब छिले हुए अदरक, हरी मिर्च को भी छोटे टुकड़ों में काट
    देंगें।

  3. 3

    अब मिक्सी में केरी के टुकड़े, हरा धनिया, पुदीने के
    पत्ते और अदरक, हरी मिर्च, भुना जीरा, काला
    नमक, सादा नमक और हींग भी डाल देंगें।

  4. 4

    अब इसमें आधा कप पानी डालकर चटनी को
    एकदम बारीक पीस लेंगें।

  5. 5

    अब पिसी हुई चटनी को बाउल में निकाल लेंगें।

  6. 6

    केरी की खट्टी-खट्टी चटनी तैयार है।

  7. 7

    इसे समोसे, कचौड़ी, पकौड़े के साथ सर्व करेगें।

  8. 8

    यह चटनी बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।

  9. 9

    इस चटनी को फ्रिज में रखकर 7 दिन तक खाया
    जा सकता है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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