आम टमाटर की खट्टी मीठी चटनी (aam tamatar ki khatti meethi chutney recipe in Hindi)

Parul Manish Jain @treatsgallery_
आम टमाटर की खट्टी मीठी चटनी (aam tamatar ki khatti meethi chutney recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सारी सामग्री को एकत्रित करें। पैन में तेल गरम करके इसमें जीरा, अदरक और हरी मिर्च डालकर भूनें। आधी हरी मिर्च बचा लें।
- 2
Ab टमाटर डालकर नमक डालें और 2 मिनिट ढक कर पकाएं।अब इसमें हल्दी पाउडर, जीरा पाउडर, काला नमक, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर डालकर मिलाएं और वापस से 2 मिनिट ढक कर पकाएं।
- 3
अभी कटी हुई पुदीना पत्ती और हरा धनिया मिलाएं और फ्लेम ऑफ करके इसे बाउल में निकाल लें। थोड़ा ठंडा होने पर आम के टुकड़े, बची हुई हरी मिर्च और नींबूका रस डालकर मिलाएं।
- 4
खट्टी, तीखी, मीठी चटनी तैयार है, इसे आप रोटी, पराठा,नान या चावल के साथ सर्व करें। मैंने तो इसे लच्छा पराठा के साथ सर्व किया।
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