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#spicy#grand#week1पोस्ट 4 6-2-2020

मेरी पहली पोस्ट कैसा बना है लिट्टी चोखा

#ebook2020#state11बिहार की पारंपरिक रूप से चलती आ रही ये रेसिपी पीढ़ी दर पीढ़ी पसंद की जा रही है,ये स्वादिस्ट होने के साथ-साथ स्वास्थ्य के लिए भी लाभदायक है !

#np1आज मैंने लिट्टी चोखा बनाया है, लिट्टी चोखा बिहार का प्रसिद्ध व्यंजन है, वैसे लिट्टी चोखा आग में बनाया जाता है पर मैंने इसे गैस पर अप्पे मेकर में बनाया है आलू को भी गैस पर भुना है,आलू, टमाटर और बैंगन भून कर भरता बनाने से स्वाद में चार चांद लग जाता है, ऐसा महसूस होता हैं कि हम बिहार में लिट्टी चोखा का आनंद लें रहें हैं।

#tprलिट्टी-चोखा बिहार का पारंपरिक व्यंजन है जो बहुत ही स्वादिस्ट होता है । इसे पारंपरिक तरके के चूल्हे पर शेक कर बनाया जाता है और ढेर सारे घी के साथ परोसा जाता है । यह बाटी के जैसे ही होता है पर इसमें सत्तू की मसाला भरावन मिला कर बनाया जाता है । मैंने इसे अप्पे पैन में बनाया है । आप बनाएं और बताएँ की यह कैसा बना है ।

#sfआज मैंने बिहार की एक फेमस दिश बनाई है। लिट्टी चोखा इसको आज कल स्ट्रीट फूड में भी काफी खाया जाता है। इसलिए इसको मैंने आज उसी तरह से बना कर सर्व किया है। पर इस लिट्टी को मैंने फ्राई करके बनाई है। इसको आप चोखा , चटनी, अचार या सब्जी के साथ भी खा सकते है। ये बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। आप भी इस तरह से बना कर देखे।

#bye2022 लिट्टी और चोखा बहुत ही स्वादिष्ट, पौष्टिक और मस्ती के साथ पूरे परिवार के साथ मिलकर बनाया जाने वाला रैसिपी है।यह हमारा देसी बार्बीकयू है, इसमें लिट्टी को उलट,पलट करते हुए एकदम धीमी आंच पर पकाया जाता है और साथ - साथ आलू, बैंगन और टमाटर भी पकाया जाता है चोखा के लिए।

#ghareluनाम में ही मिट्टी की सोंधी महक लिए' लिट्टी चोखा' वैसे तो बिहार की पारंपरिक व्यंजन विधि है लेकिन अपने स्वाद की विशिष्टता के कारण ये हर वर्ग और हर क्षेत्र में लोकप्रिय है। सर्दियों का मौसम आते ही इसके लिए लोगों की दीवानगी और भी बढ़ जाती है। सादगी से भरा हुआ ये व्यंजन लोगों के दिलों में अपना विशेष स्थान रखता है।

लिट्टी चोखा बिहार की एक प्रसिद्ध रेसिपी है ।यह हेल्दी होने के साथ-साथ टेस्टी भी होती है।

#ebook2020#week11#state11Biharलिट्टी चोखा बिहार और झारखंड की पारंपरिक व्यंजन है। बिहार के खान पान का जिक्र होते ही सबसे पहले लिट्टी चोखा का नाम ही जुबान पर आता है। ठंड में इसे खाने का अपना अलग ही मजा है, ये खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है । इसे लंच या डिनर कभी भी लेे सकते है।

#cwamमुझे ऐसा लगता हैं कि इसकी रेसिपि हर किसी के पास अपनी अपनी अलग अलग होगी तो आज आपसे मैं अपनी वाली शेयर कर रही हूँ आशा है कि आपको पसंद आएगी

#Np1भारत के हर प्रदेश की अपनी अलग अलग रेसिपीज होती है, जिन्हे वहां के लोगों के स्वाद के मुताबिक बनाया जाता है। ऐसी ही रेसिपी लिट्टी चोखा की है, जिसे बिहार में बहुत पसंद किया जाता  | पसंद तो हर जगह किया जाता है लेकिन बिहार की खास व्यंजन में गिना जाता है |

#street#grand

#home #mealtime लिट्टी चोखा बिहार और झारखण्ड मे खाये जाने वाली डिश है जो की काफ़ी मशहूर भी है | वैसे तो इसमें बैंगन का खास स्वाद होता है लेकिन मैंने इसे थोड़ा अलग तरीके से बनाया है |

#MRW #W1 #लिट्टीचोखालिट्टी चोखा बिहार झारखन्ड में खायी जाने वाली पारम्परिक स्वादिष्ट डिश हैं इसे आप लन्च, डिनर या छुट्टी के दिन बना कर खाइये बहुत ही अच्छी लगेगी, लिट्टी देखने में तो बाटी जैसी लगती है, लेकिन थोड़ा सा अन्तर है. इसके अन्दर भरी जाने वाली पिठ्ठी सत्तू से बनाई जाती है और यह लिट्टी बैंगन के चोखा (भुर्ता) या आलू के चोखा के साथ खाई जाती है.

#auguststar#timeखस्ता लिट्टी और स्वादिष्ट चोखा आप किसी समय कभी भी दिन-लंच या डिनर में बनाइए, इसका स्वाद आप सभी को खूब भाएगा.

#India#Post3

#BHR#mic #week3

#family #lockयह रेसिपी मेरी दूसरी मम्मा मतलब मेरी मॉसी बनाती हैं

# weekend# bhr# लीटी - चोखा#लीटी - चोखा बीहार की बहुत फ़ेमस डिश है इसे गोबर के कंडे में भून कर या फ़्राई करके बनाया जाता है पर ….मैंने इसे अपै पैन में तैयार किया है और लीटी के डो में १/४ कप दही मिला कर बनाया है

#flour2 #recipe3लिट्टी चोखा बिहार झारखन्ड में खायी जाने वाली पारम्परिक स्वादिष्ट डिश हैं इसे आप लन्च, डिनर या छुट्टी के दिन बना कर खाइये बहुत ही अच्छी लगेगी, लिट्टी देखने में तो बाटी जैसी लगती है, लेकिन थोड़ा सा अन्तर है. इसके अन्दर भरी जाने वाली पिठ्ठी सत्तू से बनाई जाती है और यह लिट्टी बैंगन के चोखा (भुर्ता) या आलू के चोखा के साथ खाई जाती है. मिक्स वेज चोखा और टमाटर की चटनी भी साथ में बनायी जाती है.

#Sc#Week 3लिट्टी चोखा एक छत्तीसगढ़ का विशेष व्यंजन है यह बड़ी आसान विधि से बनता है पर थोड़ा सब्र के साथ बनाना पड़ता है इसमें आप चाहे तो सत्तू के स्टफिंग भी कर सकते हैं पर मैंने यहां पर नहीं की है पर हां इसमें गे की मात्रा अच्छी होनी चाहिए घी के कारण ही इसका स्वाद डबल हो जाता है आइए देखें किस प्रकार बनता है

#np1आज मैने बिहार की एक फेमस डिश बनाई है। इसको हम नाश्ते में या रात के खाने में बना कर खाते है। लिट्टी के साथ बैगैन और टमाटर से बनाया चोखा सर्व किया जाता है। लिट्टी में सत्तू की स्टफिंग की जाती है। इसको भुना हुआ चने से बनाया जाता है। इस में प्याज , हरी मिर्च ,अदरक और लहसुन के साथ कुछ मसाले डालते है। लिट्टी को कई तरह से बनाते है। इसको फ्राई , ओवन में बेक करके,कोयले पर शेक कर या तंदूर में शेक कर बनाई जाती है। आज मैने इसको तंदूर में बनाया है।ये खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है। इसके साथ घी भी सर्व किया जाता है। आप भी इसका बना कर जरूर खाए।

#flour1 #sattu #Post1लिट्टी चोखा  जो कि हमारे भारत के बिहार क्षेत्र की पारंपरिक डिश  हैं. इसे नाश्ते के रूप में खाया जाता हैं जो कि खाने में भी बहुत टेस्टी लगते हैं।

#ebook2020#state 11, Biharबिहार की बात हो रही हो ओर लिट्टी चोखा ना हो तो अधूरा सा लगता है, ये खाने में बहुत टेस्टी ओर हेल्दी है

#bhr#mic#wean3लिट्टी चोखा बिहार के व्यंजन में मुख्यता अब्बल नंबर में आता है वहा इसे नाश्ते मे लंच में व डिनर में कभी भी बड़े शौक से खाया जाता है

#ebook2020#state2#auguststar#nayaलिट्टी चोखा बिहार और उत्तरप्रदेश की फेमस डिश है। वैसे तो लिट्टी को कोयले पर शेक के बनाया जाता है। पर हर समय घर में ये भी मिलता इसलिए इसको फ्राई करके भी बनाया जाता है।इसको बरसात और ठंडियो में जरूर बनाया जाता है।इसको चोखा ,घी अचार और चटनी के साथ खाने का मजा ही कुछ और है।इसके साथ बैंगन ,टमाटर और आलू का चोखा बनाया जाता है। आज लिट्टी और चोखा बना कर लाई हूं आप सभी भी एक बार ट्राइ जरूर करे।

#ebook2020 #state11आज मैंने बिहार का प्रसिद्ध लिट्टी चोखा बनाया है इसे मैंने सत्तू भरकर बनाया है यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट हैसात्विक लिट्टी चोखा और अपनों के साथ।

#WD2023#MRW #W1लिट्टी चोखा मेरे घर में मुझे और मेरे बेटे को बहुत पसंद है , मैने आज पहली बार इसे अप्पे पैन में बनाया है । मैने इसे प्लेन बनाया है बिना स्टफ़िंग के । कुकिंग का मुझे बहुत शौक है नई नई रेसिपी ट्राई करना मुझे अच्छा लगता है , साथ ही मुझे म्यूजिक भी बहुत पसंद है जब मैं कुकिंग करती हूं तो गाने जरूर सुनती हूं इससे सारी टेंशन और थकान दूर हो जाती है और जो भी रेसिपी बनाती हूं वो बहुत ही अच्छी बनती है।