पालक पनीर (Palak Paneer recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
पालक को अच्छी तरह धोकर साफ कर लें।
- 2
अब उबलते हुए पानी में नमक और पालक को डाले और 2-3मिनट तक पकाकर पालक छान लें।और पालक को ठंडे पानी में डाल दें।
- 3
पनीर को काट लें और फिर पनीर को थोड़ा फ्राई कर लें।
- 4
अब एक कड़ाई ले उसमें घी डाले और जब घी गर्म हो जाए तो उसमें जीरा चटकाए और प्याज अदरक लहसुन हरी मिर्च का पेस्ट डाले और 5मिनट तक पकाएं अब इसमें सभी सूखे मसाले डाले और टमाटर का पेस्ट नमक डालकर 5-7मिनट तक भुने।
- 5
मसाला जब तेल छोड़ने लगे तो उसमें पनीर और पालक का पेस्ट डाले और थोड़ा पानी डालकर 5 मिनट तक पकाएं।
- 6
पालक पनीर तैयार है अब इसमें फ्रेश क्रीम डालकर गरम गरम रोटी या नान के साथ परोसे।
कुकस्नैपस
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