मसाला सुजी बाॅल्स
Lovely Agrawal @cook_17493693
#goldenapron3
#week4
इसे
इसे मैंने बिल्कुल कम तेल में पकाया हैं, ये सेहत के लिए हेल्दी व टेस्टी डीस हैं,इसे आप घर पर एक बार जरूर पकाएं।
मसाला सुजी बाॅल्स
#goldenapron3
#week4
इसे
इसे मैंने बिल्कुल कम तेल में पकाया हैं, ये सेहत के लिए हेल्दी व टेस्टी डीस हैं,इसे आप घर पर एक बार जरूर पकाएं।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले २कप सुजी एक बर्तन में निकालेंगे, फिर एक कप दही में थोड़ा सा पानी डालकर उसमें चुटकीभर लाल रंग डालकर फेटेगें जिससे दही लाल हो जाएंगा।
- 2
अब सुजी में डालकर गूंथ लेंगे, फिर १/२ घंटे के लिए रख देंगे।
- 3
अब मसालें की तैयारी करेंगे, आलू को कद्दूकस करेंगे, फिर उसमें मटर को मसल लेंगे और सारे मसालें,नमक, व प्याज को डालेंगे।
- 4
अब इसमें नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिक्स करेंगे, फिर छोटी-छोटी गोलियां बनाएंगे।
- 5
अब सुजी की लोई बनाकर चकले पर बेलन से बेलें फिर गिलास की सहायता से गोल आकार काटेंगे।
- 6
अब मसालें को सुजी में भरकर लड्डू की तरह बनाएंगे, देखिए मैंने सारे लड्डू बना लिए हैं।
- 7
अब कढ़ाई में एक गिलास पानी डालकर खौलाएं फिर गैस को कम करके छ्लनी में तेल लगाकर बाॅल्स को रखकर ढक दें, इसे पकने में कम से कम ५ मिनट लगते हैं ये देखिए हमारे बाल्स तैयार हैं।
- 8
अब पैन में तेल गरम करेंगें फिर राई व करीपत्ता का तड़का देंगे, फिर कटे प्याज व लाल साबुत मिर्च डालकर हल्का सा फ्राई करेंगे।
- 9
फिर बाॅल्स को फ्राई करेंगे, लीजिए हमारा हल्दी व कम तेल वाला नाश्ता तैयार हैं, आप जब चाहें इसे चाय के साथ नाश्ते में खाएं।
कुकस्नैपस
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मुझे खाना बनाना बहुत पसंद हैं।
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