टौमेटो सांभर इडली (Tomato sambhar idli recipe in hindi)

Lovely Agrawal
Lovely Agrawal @cook_17493693
सूरत

#goldenapron3 #week10 इसे मैंने बिना लहसुन प्याज के बनाया हैं ।

टौमेटो सांभर इडली (Tomato sambhar idli recipe in hindi)

#goldenapron3 #week10 इसे मैंने बिना लहसुन प्याज के बनाया हैं ।

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
शेयर कीजिए

सामग्री

१५ से २० मिनट।
५लोगों के लिए।
  1. इडली घोल की आवश्यक सामग्री:-
  2. 500 ग्राममोटा सूजी
  3. 250 ग्रामखट्टा दही
  4. 1/2 ग्लासपानी
  5. 1 चम्मचचीनी
  6. स्वादानुसारनमक
  7. 2 चम्मचतेल
  8. 1/2 छोटा पैकेट इनो
  9. 1 छोटा चम्मचराई
  10. सांभर की आवश्यक सामग्री:-
  11. 1 कटोरी भिगोएं हुए तुअर दाल
  12. 2बड़े कटे टमाटर
  13. 1 चम्मचसांभर मसाला
  14. 1 टुकड़ाकुटा हुआ अदरक
  15. 1कटी हरी मिर्च
  16. 6-7करीपत्ता
  17. स्वादानुसारनमक
  18. 1/2 छोटा चम्मचगरम मसाला
  19. 2 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  20. 2 चम्मचतेल
  21. 1नींबू
  22. 1 छोटा चम्मचराई
  23. 2 छोटा कप कटे लौकी
  24. 1 छोटा चम्मचकसूरी मेथी

कुकिंग निर्देश

१५ से २० मिनट।
  1. 1

    सबसे पहले दाल को आधा घंटा भिगोकर रख देंगे और सब्जियों को काटेंगे, दाल का पानी निथार लेंगे,अब कुकर में तेल गरम करके राई डालेंगे।

  2. 2

    फिर अदरक, हरी मिर्च,व‌ करीपत्ता डालेंगे, फिर टमाटर और नमक डालेंगे।

  3. 3

    जब टमाटर थोड़ा पक जाए तो मसाला डालकर मिक्स करेंगे, फिर दाल व दूधी डालकर मिक्स करके उसमें १ बड़ा लोटा पानी डालकर मिलाकर ढक्कन से ढंक देंगें।

  4. 4

    अब २५०ग्राम दही में थोड़ा पानी मिलाकर अच्छी तरह फेंटकर उसमें सुजी डालकर अच्छी तरह मिक्स करेंगे, अब मिनी इडली सांचे में पानी डालकर गैस पर गरम होने के लिए चढ़ा देंगे।

  5. 5

    अब इसमें चीनी,नमक, इनो, तेल व राई डालकर अच्छी तरह मिक्स करेंगे फिर सांचे में तेल लगाकर उसमें ‌घोल डालेंगे।

  6. 6

    और सांचे को ढककर फुल गैस पर १० मिनट पकाएंगे, लीजिए सांभर तैयार हैं,अब इसमें कस्तूरी मेथी व नींबू डालकर घोठनी‌ से मिक्स करेंगे।

  7. 7

    लीजिए हमारी इडली भी तैयार हो गई हैं, अब प्लेट में निकाल कर सर्व करेंगे।

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए

कुकस्नैपस

आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !

कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
Lovely Agrawal
Lovely Agrawal @cook_17493693
पर
सूरत
मुझे खाना बनाना बहुत पसंद हैं।
और पढ़ें

कमैंट्स

Similar Recipes