सुरती पापड़ी की सब्जी (Surati papadi ki sabzi recipe in Hindi)

Rekha Varsani
Rekha Varsani @cook_7486531
Surat Gujarat

सुरती पापड़ी की सब्जी (Surati papadi ki sabzi recipe in Hindi)

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सामग्री

  1. 200 ग्रामसुरती पापड़ी
  2. 3 चम्मचतेल
  3. 1 कपटमाटर की प्यूरी
  4. 1 चम्मचनमक
  5. 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
  6. 1 चम्मचकश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  7. 1/2 चम्मच हींग पाउडर
  8. 1/2 चम्मच राई
  9. 1/2 चम्मच अजवाइन
  10. 1/2 चम्मच लहसुन की पेस्ट

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सुरती पापड़ी को अच्छी तरह धोकर साफ करें और आधी पापड़ी के बीज निकाले औरआधधी ऐसे ही रखें

  2. 2

    प्रेशर कुकर में तेल गर्म करें और राई और अजवाइन डालें

  3. 3

    फिर उसमें हींग पाउडर डालें

  4. 4

    फिर उसमें लहसुन की पेस्ट डालें

  5. 5

    फिर उसमें साफ की हुई पापड़ी डालें और दो-तीन मिनट पकाएं

  6. 6

    फिर उसमें हल्दी पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालें

  7. 7

    वीर उसमें टमाटर की प्यूरी और नमक डालकर तेल ऊपर आने तक पकाएं 5 मिनट फिर आधा कप पानी डालकर ढक्कन बंद करके 3 विहीसल होने दे कुकर ठंडा होने के बाद सर्विंग प्लेट में डालकर धनिया के पत्ते से सजाए

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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