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सामग्री

  1. 300 ग्रामकसा हुआ पनीर
  2. 2उबले ओर कसे हुए आलू
  3. 2 चम्मच कॉर्नफ्लोर
  4. स्वादानुसार नमक
  5. 1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  6. आवश्यकता अनुसारतलने के लिए तेल
  7. 1 चम्मच लहसुन
  8. 1 चम्मच अदरक
  9. 1प्याज़ कसा हुआ
  10. 2हरी मिर्च कटी हुई
  11. 2 चम्मच कॉर्न फ्लोर पानी में घुला हुआ
  12. 4 कपदूध
  13. 1 छोटा चम्मच काजू का पाउडर
  14. 1 चम्मच क्रीम
  15. स्वादानुसार नमक
  16. 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  17. 1/2 चम्मच कसूरी मेथी
  18. चुटकी हल्दी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    कसे हुआ पनीर,आलू,नामक ओर कॉर्नफ्लोर को अछे से मिक्स कर ले फिर उसकी छोटी 2 गोली बना कर लम्बा 2 अपने हाथों से कर दोनों साइड से दबा कर चपटा कर ले।

  2. 2

    करहि में तेल गरम कर कोफ़्तों को धीमी आंच पर तेल ले।

  3. 3

    दूसरी करहि में तेल डाल कर लहसुन भून कर प्याज़,हरि मिर्च डाल कर भुने फिर सभी मसाले डाले भून कर दूध डालकर पकाये।फिर काजू पाउडर और घुला हुआ कॉर्नफ्लोर डालकर जल्दी 2 मिला ले 2 मिनट तक उबाल कर कोफ्ता डाले गैस बंद कर दे।

  4. 4

    सर्विंग बाउल में डालकर क्रीम डालकर सर्वे कर।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
Kuldeep Kaur
Kuldeep Kaur @cook_9515801
पर
Delhi
Cooking is my passion 😋😋😋😋😋
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