मलाई कोफ्ता (malai kofta recipe in Hindi)

pinky makhija
pinky makhija @pinky8
दिल्ली

#fm4
मलाई कोफ्ता करी बेहद स्वादिष्ट और दिखने में आकर्षक लगती है. किसी भी विशेष अवसर पर इस सब्जी को बनाकर  नान, परांठे, पूरी या चावल के साथ परोसिये!

मलाई कोफ्ता (malai kofta recipe in Hindi)

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मलाई कोफ्ता करी बेहद स्वादिष्ट और दिखने में आकर्षक लगती है. किसी भी विशेष अवसर पर इस सब्जी को बनाकर  नान, परांठे, पूरी या चावल के साथ परोसिये!

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सामग्री

  1. 2आलू
  2. 3प्याज
  3. 4टमाटर
  4. 1 चुटकीभर हरी इलायची
  5. 1 कपमलाई
  6. स्वादानुसारनमक
  7. स्वादानुसारलाल मिर्च
  8. 1चम्मचकश्मीरी लाल मिर्च
  9. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  10. 1 चम्मचकसूरी मेथी
  11. 1 चम्मचजीरा
  12. 3 चम्मचकॉर्न फ्लोर
  13. 1 चम्मचकिशमिश

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    आलू को उबालकर छील कर कद्दूकस कर लें और नमक लाल मिर्च मिक्स करें कॉर्न फ्लोर मिक्स करें और डा बना कर कोफ्ते बना करउसमेंकिशमिशडालकरकोफ्ताबनालेंलेंतेल गर्म करें और फ्राई करें

  2. 2

    प्याज, टमाटर और लहसुन को पीस लेंतेल गर्म करें जीरा डालें और पिसा मसाला डालें और भून लेंइलायची पाउडर मिक्स करें

  3. 3

    अब उसको पकने दें जबभून जाएं तो उसमें सब मसाले मिक्स करें

  4. 4

    अब उसमें मलाई मिक्स करेंग्रेवी को पकने दें जब तेल आ जाएंसब्ज़ीमें तो ग्रेवी तैयार है अब कोफ्ता सर्व करें ग्रेवी डाल कर

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