हेल्दी रोल (Healthy roll recipe in hindi)

Reema Makhija
Reema Makhija @cook_10014919
Bilaspur (Chhattisgarh)

हेल्दी रोल (Healthy roll recipe in hindi)

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सामग्री

40 मिनट
3 लोगों के लिए
  1. 1 कप राजमा उबला हुआ
  2. 1/2 कप धुली मूंग दाल भिगी हुई
  3. 1 चम्मच तेल
  4. 1 चम्मच लहसुन कटा हुआ
  5. 1प्याज कटा हुआ
  6. 1/2 चम्मच जीरा
  7. 1हरी मिर्च कटी हुई
  8. 2 चम्मच हरा धनिया कटा हुआ
  9. स्वादानुसारनमक
  10. 1/2 चम्मच शक्कर
  11. 1 चम्मच घी
  12. 1/2 चम्मच गरम मसाला
  13. 1 छोटा चम्मच नींबू का रस
  14. 1 कप गेहूं का आटा गुंधा हुआ
  15. 2 चम्मचमेयोनीज
  16. 2 चम्मच चिली साॅस
  17. 1चीज क्युब
  18. 2 चम्मच गाजर कद्दूकस की हुई

कुकिंग निर्देश

40 मिनट
  1. 1

    धुली मूंग दाल में थोड़ा पानी,नमक और हल्दी मिलाकर 5 मिनट उबाल लिए और छान कर अलग रख दिए, उबले राजमां को मैश कर लिए

  2. 2

    अब एक कढ़ाई में तेल गर्म कर जीरा,लहसुन,हरी मिर्च और प्याज डाल कर भून लिएफिर मैश राजमां और दाल मिलाकर नमक, गर्म मसाला, शक्कर,नींबू का रस और हरा धनिया मिलाकर उतार लिए

  3. 3

    अब गेहूं के आटे की रोटी बना लिए,अब पकी रोटी में मेयोनिस और साॅस लगा कर राजमां का मिश्रण लगा दिए

  4. 4

    फिर गाजर और चीज कद्दूकस करके रोल बना कर घी से सेंक लिए और गरमागरम सर्व किए

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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