सबसे पहले सारे सब्जी को काट लेगे ओर धो लेगे।

अब कढाई मे तेल गर्म करेंगे ओर गोभी को हम हल्का सुनहरा होने तक भुन के निकाल लेगे।

बचे हुए तेल मे जीरा हिंग ओर तेज पत्ता डाल देगे अब उसमे बची हुई सब्जियों को डाल देगे ओर नमक डाल कर इसे कुछ देर के लिए ढक देगे ताकि ये अच्छे से पक जाऐ।

इसमे पानी डाल देगे ओर उबाल आने के बाद इसे पांच मिनट के लिए ढक देगे पांच मिनट के बाद इसमे गरम मसाला डाल देगे ओर मिला देगे।

हमारी मिक्स सब्जी बन तैयार है इसे रोटी चावल के साथ गर्मा गर्म सर्व करे।