रोस्टेड बेल पेपर कॉर्न टोमेटो सूप (Roasted Bell Pepper-Corn-Tomato Soup recipe in hindi)

Dipika Bhalla
Dipika Bhalla @cook_1952
Mumbai

#goldenapron3
#week5 #post-1
#22-2-2020
#soup
#fitwithcookpad
#week-1
#ये सूप टमाटर, कैप्सिकम को भून के ग्राइंड करके बनाया है । कॉर्न भून के दाने डाले है। चीज़ और बटर डालने से बहोत स्वादिष्ट और पौष्टिक बनता है। सूप गाढ़ा बनाते है । रातके भोजन में सूप के साथ सैंडविच सर्व करने से डिनर कंप्लीट।

रोस्टेड बेल पेपर कॉर्न टोमेटो सूप (Roasted Bell Pepper-Corn-Tomato Soup recipe in hindi)

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#22-2-2020
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#week-1
#ये सूप टमाटर, कैप्सिकम को भून के ग्राइंड करके बनाया है । कॉर्न भून के दाने डाले है। चीज़ और बटर डालने से बहोत स्वादिष्ट और पौष्टिक बनता है। सूप गाढ़ा बनाते है । रातके भोजन में सूप के साथ सैंडविच सर्व करने से डिनर कंप्लीट।

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सामग्री

४५ मिनट
४ पर्सन
  1. 1 (200 ग्राम)लाल कैप्सिकम
  2. 5-6 (400 ग्राम)टमाटर
  3. 1भुट्टा
  4. 10लहसुन की कलियां
  5. 1प्याज बारीक कटा हुआ (1/3 कप)
  6. 3 टी स्पूननमक
  7. 1 टी स्पूनकाली मिर्च क्रश की हुई
  8. 1/2 टी स्पूनचीनी
  9. 2 टेबल स्पूनकैचअप
  10. 2 टेबल स्पूनमलाई
  11. 1 टेबल स्पूनबटर
  12. 1क्यूब चीज़ कसी हुई
  13. 3 कपपानी
  14. 3 टी स्पूनकॉर्न फ्लोर की स्लरी

कुकिंग निर्देश

४५ मिनट
  1. 1

    कैप्सिकम को कांटे से पकड़ के गैस पर सैक ले। सेकने के बाद नल के नीचे पानी से धो ले । छिलके निकाल जाएंगे ।

  2. 2

    अब टमाटर को कांटे से पकड़ कर सेके और पानी से धो ले।

  3. 3

    भुट्टे को सैक के दाने निकाल ले।

  4. 4

    एक कड़ाई में बटर डालके गरम करने रखें। कटा हुआ लहसुन डालके थोड़ा भून ले। प्याज डालकर ब्राउन होने तक भूनें।

  5. 5

    भूने हुए कैप्सिकम और टमाटर को काट के, कड़ाई में डाले और थोड़ी देर भूने।

  6. 6

    ठंडा होने के बाद १/२ कप पानी डालकर मिक्सी में पीस के छान ले ।

  7. 7

    अब उसमें भुट्टे के दाने, नमक, काली मिर्च पाउडर, चीनी, टोमेटो कैचअप, मलाई, कॉर्न फ्लोर की स्लरी और २&१/२ कप पानी डालकर पका ले।

  8. 8

    अब कसी हुई चीज़ डालके अच्छे से मिला लें।

  9. 9

    गरम गरम सूप गार्लिक ब्रेड या सैंडविच के साथ सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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