राजमा दो प्याज़ा (Rajma do pyaza recipe in Hindi)
Shraddha Tripathi @cook_17897639
राजमा दो प्याज़ा (Rajma do pyaza recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सामग्री इस तरह है :-
- 2
राजमा को दो से तीन सिटी देकर पका ले. बड़े वाले प्याज को अदरक लहसुन और हरी मिर्च के साथ मिलाकर मिक्सी में पीसकर पेस्ट बना लें,
- 3
एक कढ़ाई में तेल को गर्म कर ले, उसमें तेजपत्ता, दालचीनी डालें, प्याज की पेस्ट डालें, नमक डाले और गोल्डन ब्राउन होने तक इसे पका ले, फिर इसमें हल्दी मिर्च धनिया पाउडर डालें गरम मसाला डालें 2 मिनिट तक इसे और पकाएं.
- 4
कुटी हुई काली मिर्च डालें, अब टमाटर को भी मिक्सी में पीसकर पेस्ट बना लें और प्याज़ वाले मसाले में टमाटर के पेस्ट को भी डाल दें. और जब टमाटर किनारे तेल छोड़ने लगे तब इसमें
- 5
छोटी वाली प्याज डालें
- 6
5 मिनट तक इसे पानी डालकर पकाएं
- 7
अब इसमें उबला हुआ राजमा डालें 10 मिनट तक ढक्कन लगाकर इसे पकाएं.
- 8
रेडी है हमारे राजमा दो प्याजा इसे हरा धनिया और बारीक कटे हुए प्याज से गार्निश करें. ऊपर से बटर डाले.
- 9
अब एक सर्विंग बाउल में गरमा गरम राजमा को सर्व करें.
कुकस्नैपस
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