बेसन मसाला दूध (Besan masala doodh recipe in hindi)

Mamta L. Lalwani @kims_kitchen160316
बेसन मसाला दूध (Besan masala doodh recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक बर्तन में घी डालकर गरम करें।अब उसमें बेसन डालें और धीमी आंच पर कुछ सेकण्ड्स चलाने के बाद हल्दी डालकर मिक्स करें।
- 2
इसमें दालचिनी का टुकड़ा भी डाल दें और चलाते हुए हल्का सुनहरा होने तक भून लें।
- 3
अब इसमें थोड़ा थोड़ा कर दूध डालते हुए, लगातार चलाते हुए मिक्स करते जाएं ताकि दूध में गुठली न रहे।
- 4
दूध में एक उबाल आने के बाद गुड़ डालें और चलाते हुए गुड़ के पिघलने तक मिक्स करते हुए पका लें।
- 5
अब इसमें इलाइची पाउडर और कटे हुए बादाम और पिस्ता भी डाल दें।लगभग 1 मिनट और पकाने के बाद आंच बंद कर दे।
- 6
स्वादिष्ट बेसन मसाला दूध बनकर तैयार है, गर्म या ठंडा अपनी पसंद के अनुसार सर्व करें।
कुकस्नैपस
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