मटर पुलाव

Kirti Mathur
Kirti Mathur @cook_08122017
Jaipur Rajasthan

#MRW
#W3 मटर सभी की पहली पसंद है। और मटर पुलाव अगर खाने में बन जाए तो सभी परिवार वालो की तो मौज हो जाती है। तो इस खिला खिला स्वादिष्ट मटर पुलाव जो बन जाए कुछ ही मिनटों में की रेसिपी में आपसे साझा कर रही हूं। @SudhaAgrawal_123
@cookanshu1977 @The_Food_Swings_1103

मटर पुलाव

#MRW
#W3 मटर सभी की पहली पसंद है। और मटर पुलाव अगर खाने में बन जाए तो सभी परिवार वालो की तो मौज हो जाती है। तो इस खिला खिला स्वादिष्ट मटर पुलाव जो बन जाए कुछ ही मिनटों में की रेसिपी में आपसे साझा कर रही हूं। @SudhaAgrawal_123
@cookanshu1977 @The_Food_Swings_1103

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सामग्री

20 मिनट
8 सर्विंग
  1. 3बड़ी कटोरी बासमती चावल
  2. 1बड़ी कटोरी मटर दाने
  3. 3 टेबल स्पूनतेल
  4. 1 टी स्पूनजीरा
  5. 2.5 टी स्पूननमक
  6. 1हरी मिर्च
  7. 1 टुकड़ाअदरक
  8. 1 टी स्पूनगरम मसाला
  9. हरा धनिया थोड़ा सा(गार्निश)

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले मटर के दाने निकाल ले। एक हरी मिर्च बारीक काटे।थोड़ा अदरक घिस ले

  2. 2

    बासमती चावल ले। अच्छे से धो कर 15 मिनट भिगो दे।

  3. 3

    अब कुकर में तेल गरम करे। जीरा, हरी मिर्च अदरक तड़काएं। मटर भी थोड़ा सौते करे।

  4. 4

    अब चावल का पानी हटाए। और इसमें डाले। 5 मिनट धीमी से माध्यम आंच पर फ्राई करे। अब इसमें नमक डाले। पानी भी डाले। पानी इतना ही हो की चावल उसमे डूब जाए।

  5. 5

    अब कुकर का ढक्कन लगा ले। 2 सीटी ले।गैस बंद करे। 5 मिनट बाद प्रेशर हटा कर ढक्कन खोल ले। ऊपर से गरम मसाला भी डाले।और थोड़ा हरा धनिया भी डाले। गरमा गरम खिला खिला मटर पुलाव का आनंद दाल, चटनी, अचार के साथ ले।

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Kirti Mathur
Kirti Mathur @cook_08122017
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