गोभी मसालेदार (Gobhi masaledar recipe in Hindi)

Arti Gupta
Arti Gupta @cook_13476409

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सामग्री

  1. 300 ग्रामगोभी
  2. 4 आलू
  3. 3 टमाटर
  4. 2 हरी मिर्च
  5. 1 इंच अदरक
  6. 2प्याज बारीक कटा
  7. 4 कली लहसुन
  8. आवश्यकतानुसार थोड़ा सा हरा धनिया
  9. 1 चुटकी हींग
  10. 1/2 चम्मचजीरा
  11. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  12. 1/2 चम्मच धनिया पाउडर
  13. 1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  14. 1/4 चम्मचगरम मसाला पाउडर
  15. 1/2 चम्मच चाट मसाला
  16. स्वादानुसारनमक
  17. आवश्यकता अनुसारतेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    गोभी आलू को काट कर धो लें।टमाटर और हरी मिर्च को पीस लें।अदरक लहसुन को बारीक काट लें।तेल गरम करें उसमें वोभी ओर आलू को टाल ले।

  2. 2

    एक्स्ट्रा तेल निकाल लें और बचे तेल म हींग जीरा अदरक लहसुन डालें।प्याज डाल कर सुनहरा होने दे।अब पिसा टमाटर डालें।सभी मसाले ओर नमक डालकर तेल छोड़ने तक पकायें।

  3. 3

    अब इसमें तले हुए गोभी ओर आलू डालकर 5 -10मिनट तक पकाएं

  4. 4

    गरम मसाला और चाट मसाला डालें ।हरा धनिया डालकर परोसे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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