आलू मेथी की भूजीया (Aloo Methi ki Bhujiya recipe in Hindi)

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आलू मेथी की भूजीया (Aloo Methi ki Bhujiya recipe in Hindi)

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सामग्री

15 मिनट
2 सर्विंग
  1. 500 ग्राममेथी
  2. 4मध्यम आकार के
  3. 4-5हरि मिर्च
  4. 1 इंचअदरक
  5. 1/2 चम्मचलाल मिर्च
  6. 1/2 चम्मचजीरा
  7. 1/2 चम्मचहल्दी
  8. 1/2 चम्मचधनिया
  9. 2 चुटकीहिगं
  10. स्वाद अनुसारनमक

कुकिंग निर्देश

15 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले मेथी को काट कर धो ले और आलू को धो कर काट ले

  2. 2

    अब एक कड़ाही में तेल गरम करे और जीरा और हिगं डाल कर भूने

  3. 3

    जीरा भूनने के बाद इसमें कटी हरी मिर्च और अदरक डाल दे और हल्दी भी डाल दे और सबको मिला दे

  4. 4

    अब इसमें मेथी आलू डाल दे और सभी मसाले डाले और मिलाए अब ढकन से ढक दे

  5. 5

    सब्जी को मध्य आँच पर पकने दे और 3 से 4 बार सब्जी को मिलाए और चैक करे आलू पक जाए तो गैस बंद कर दे। आलू मेथी की भुजिया तैयार है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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