मेथी आलू की सब्जी (methi aloo ki sabzi recipe in Hindi)

Suraj rathi
Suraj rathi @Suraj5
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सामग्री

35 मिनट
चार लोग
  1. 500 ग्राममेथी
  2. 3-4हरी मिर्ची
  3. 2आलू मध्यम आकार
  4. स्वादानुसारनमक
  5. 3-4कलिया लहसुन की
  6. 1/4 चम्मचजीरा
  7. 2 चम्मचसरसो का तेल
  8. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर

कुकिंग निर्देश

35 मिनट
  1. 1

    आलू को छील कर धोकर काट ले।लहसुन को छिल कर काट लें।तेल गरम करे।जीरा ओर लहसुन,हरी मिर्ची डाले।आलू डालकर चलाएं।

  2. 2

    मेथी को धोकर काट ले

  3. 3

    अब आलू के ऊपर मेथी को डाल दें और खुला 5 मिनट तक पकाएं इससे इसका कड़वापन भाप में उड़ जाएगा

  4. 4

    जब थोड़ा पानी कम हो जाए तब इस को ढक कर आलू गलने तक पकाएं तभी इसमें नमक डाल दें

  5. 5

    जब आलू पक जाए जब इसमें लाल मिर्च पाउडर डालकर 5 मिनट तक भून लें

  6. 6

    आपकी मेथी आलू की सब्जी तैयार है गरमा गरम पराठे के साथ परोसें

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