अगला कदम एक पैन में तेल गरम करें इसमें सरसों, जीरा, हरी मिर्च का पेस्ट, अदरक लहसुन का पेस्ट, प्याज, गाजर, गोभी, मूली के पत्ते, कद्दूकस की हुई मूली डालकर अच्छी तरह से भूनें।अगला कदम नमक, हल्दी पाउडर, जीरा धनिया पाउडर चीनी, नींबू का रस, गरम मसाला मिलाएं।

अगला चरण एक आटा लें और एक पेड़ा बनाएं और स्टाफिंग के लिए छोटी चपाती बनाएं और उसमें एक स्टाफिंग भरें। और पराठा बना ले।

पराठा बनाने के बाद अगला स्टेप इसे दोनों तरफ से अच्छे से फ्राई करें। एक पैन गरम करें, उसमें तेल डालें पराठा डालकर दोनों तरफ से भूनें।