केसर बादाम कुल्फी (Kesar badam kulfi recipe in hindi)

Simran Bajaj
Simran Bajaj @SimranBajaj
Ahmednagar Maharashtra India

#goldenapron3
Almonds

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सामग्री

  1. 1/2 लीटर दूध
  2. 4-5मलाई पेड़े
  3. 3-4केसर के दाने
  4. 1/4 कटोरी बारीक कटा हुआ बादाम
  5. 1/2 कटोरी चीनी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले एक पतीले में दुध उबाल कर गैस सिम कर के बीच बीच में चलाते रहे और फिर 1/2 लिटर दुध का 1/4 लिटर दुध होने तक कम से कम 15-20 मिनट तक उबालें ।

  2. 2

    अब दुध में चीनी डाल कर मिला ले अब इस में मलाई पेड़े को समेष कर के उस में डाल कर मिला ले अब इस बादाम को बारीक काट ले और दुध में डालें ।

  3. 3

    अब कसर के दाने डाल कर मिला ले अब गैस बंद कर ले और थंडा होने के बाद आइसक्रीम मोलडस मे डाल कर ढक्कन लगाकर 6-8 घंटो तक फिरीज में रख या रात भर रखें ।

  4. 4

    अब एक ग्लास में पानी डाल कर आइसक्रीम मोलडस को बाहर से डाल कर निकले फिर हल्के हाथ से कुलफी बाहर निकल कर रखें उपर से बादाम से सजाये सर्व करें ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Simran Bajaj
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I m very passionate about cooking 😍
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कमैंट्स (3)

Priya Daryani
Priya Daryani @cook_0391
hello ma'am..
aapne iss recipe mai Malai peda use Kiya h, agar malai peda nahi ho toh kya use kar sakte h?

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