कुकिंग निर्देश
- 1
कुकर में अरहर की दाल को धोकर दो ग्लास पानी मे नमक हल्दी डालकर 4-5 सिटी लगा लेंगे।
- 2
कढाई में तेल घी गर्म कर के हींग और साबुत जीरा,लौंग,इलाइची,दालचीनी,लाल मिर्च,तेजपत्ता देकर फिर प्याज,लहसुन,अदरक डालकर सुनहरा होने तक भूनेंगे।
- 3
अब कटे टमाटर और सारा मसाला डाल देंगे
- 4
तेल छूटने तक भूनेंगे
- 5
उबले दाल डालेंगे एक उबाल आने पर गैस बंद कर देंगे।
- 6
गर्मागर्म दाल को चावल या रोटी के साथ सर्व करेंगे।
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