जलेबी (Jalebi Recipe in Hindi)

savi bharati
savi bharati @cook_14035985
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सामग्री

३ लोगों के लिए
  1. 250 ग्राममैदा
  2. 1 चम्मचबेसन
  3. 2 चम्मचखट्टा दही
  4. 1/2 चम्मचचावल का आटा
  5. 1.1/2 कप शक्कर

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले मैदा छान ले।

  2. 2

    खट्टा दही,बेसन,चावल का आटा निकाल कर रखे।

  3. 3

    एक बर्तन में पानी और शक्कर उबालने रखे ।५ मिनिट बाद गैस बंद कर दे।

  4. 4

    मैदे में चावल का आटा और बेसन,दही मिक्स करे।

  5. 5

    सारी चीजे अच्छे से मिक्स करके बारा घंटे मैरीनेट करे।घोल ज्यादा पतला या ज्यादा थिक नहीं होना चाहिए ये बात जरूरी है। बैटर तयार है जलेबी के लिए।जलेबी फ्राई करने के बाद शक्कर के सिरप में डुबोकर निकाल ले।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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