सबसे पहले बूटे के दाने को 2 सीटी लगाकर उबाल कर छान लें और अच्छी तरह से सुख जाएँ तो कोरनफैवर डाल कर मिला ले ।

अब कडाही में तेल गरम कर के कोर्न के दाने को तल ले ।और एक प्लेट में निकल कर रखें

अब कडाही में बटर गरम कर के लहसुन बारीक कटी प्याज हुई और अदरक हरि मिर्च डाल कर सुनेहरा होने के बाद लंबा कटा हुआ पत्ता गोभी का और शिमला मिर्च डाल कर 3-4 मिनट तक पकाए ।

अब तले हुऐ कोर्न के दाने डाल कर मिला ले नमक लाल मिर्च पाउडर नमक और हल्दी पाउडर धनिया पाउडर डालें और मिला ले अब इस नींबू का रस डालें कर तयार हैं कोर्न करनची ।हरे धनिया के साथ सर्व करें ।