पास्ता फ्रैंकी (Pasta Frankie REcipe in Hindi)
Anjana Sheladiya @Anuskitchencronicals
पास्ता फ्रैंकी (Pasta Frankie REcipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक पेन में पानी डालकर गरम करेबद में उसमे तेल और चुटकी नमक डालकर पास्ता डालकर भाप ले।दूसरी तरफ टमाटर को काटकर मिक्सी में प्युरी बना ले।पास्ता को पानी निकालकर ठन्डे करे।
- 2
अब एक पेन में तेल डाले और उसमे कटा हुआ लहसुन और प्याज डाले।प्याज को धीमी आंच पर पकने दे।
- 3
बाद में उसमे टमाटर की प्युरी डाले।और पकने दे।
- 4
अब उसमे हल्दी,नमक,लाल मिर्च पाउडर,धनिया पाउडर,टोमेटो सॉस डालकर मिक्स कर ले।अब उसमे उबले हुए पास्ता डाले।
- 5
अब पास्ता को अच्छे से मिला ले।बाद में थोड़ा सा क्रीम डाले और इसी को मिक्स करे।
- 6
बाद में थोड़ा कटा धनिया डाले और मिक्स करे।पास्ता स्टफिंग तैयार हो।
- 7
अब एक बाउल में मैदा,घी और नमक डालकर अच्छे से मिला ले।बाद में पानी डालकर आटा लगा ले।
- 8
अब आटे से लोइयां तोड़कर रोटी बेले और रोटी को तवे पर थोड़ा सा तेल रखकर शेक ले।
- 9
अब रोटी पर हरी चतनी,मीठी चटनी लगाए।बाद में पास्ता का स्टफिंग रखे।
- 10
अब उस पर कसा हुआ गोभी,प्याज और चीज डाले।बाद में रोल करे।
- 11
अब पास्ता फ्रैंकी सर्व करने के लिए रेडी है।
कुकस्नैपस
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