क्रीमी शेजवान पास्ता(Creamy Schezwan pasta recipe in Hindi)

#पास्ता
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक भगोने में पानी उबलने रख दीजिए जब पानी उबलने लगे तब उसमें नमकऔर पास्ता डाल दीजिए 8 से 10 मिनट में पास्ता उबल जाता है पास्ता को बीच-बीच में चलाते रहिए जिससे कि वह चिपके नहीं पास्ता उबल जाए तब छलनी में छानकर उसका पानी निकाल दीजिए और एक बार ठंडे पानी से उसे धो दीजिए अब पास्ता को एक अलग बर्तन में निकाल कर रख दीजिए.
- 2
अब एक पैन में दो चम्मच तेल गर्म कीजिए उसमें प्याज,शिमला मिर्च और गाजर डालकर अच्छी तरह सौतें कीजिए इसको ज्यादा नहीं भूनना है जब सब्जियॉ सौटे हो जाए तब इसमें पास्ता डालिए पास्ता में शेजवान सॉस और पास्ता सॉस डाल दीजिए स्वाद के अनुसार नमक, काली मिर्च पाउडर और एक चम्मच क्रीम भी डालिए अच्छी तरह मिक्स करिए गैस को बंद कर दीजिए.
- 3
पास्ता को एक प्लेट में निकालिए और ऊपर से क्रीम डालकर गर्मागर्म पास्ता सर्व कीजिए आपका क्रीमी शेजवान पास्ता तैयार है.
कुकस्नैपस
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