साबूदाना खिचड़ी (Sabudana khichdi recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले साबूदाना को 5-6 घंटे के लिए भिगो कर रख दें और उसके बाद अच्छी तरह से उसका पानी निकाल दे ।
- 2
साबू दाना खिचड़ी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
- 3
अब एक कढाई में घी गर्म कर उसमें जीरा, हरी मिर्च और करी पत्ता को अच्छी तरह से भून ले ।
- 4
अब इसमे उबालें हुआ आलू मिला ले और उसे भी भून लें अब उसमें काली मिर्च और पीस हुए मूँगफली को मिला ले
- 5
फिर इसमे साबूदाना मिला ले और सभी को अच्छी तरह से मिक्स कर ले । अब इसमें सेंधा नमक, शक्कर और नींबू का रस मिला ले ।
- 6
अब खिचड़ी को 10 मिनट तक ढका कर रख दें और उसके बाद इसमें भून हुआ जीरा पावडर और तली हुई मूँगफली मिला ले ।
- 7
अब इसमे धनिया पत्ती मिला ले । साबूदाना खिचड़ी तैयार है ।
- 8
इसे दही के साथ सर्व कीजिए ।
- 9
कुकस्नैपस
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